パボーニ ストラディバリ

お店にイタリアの

手動式エスプレッソマシンと

最強グラインダー、マッザーミニが

入りました。


バリスタくるぶし専用機です。


体ぜんぶでレバーを押し込み

コーヒーエキスを搾り出します。

チンチンに熱くなった

ボイラーむき出しのボディーから

真っ白い蒸気が

シューシューあがるさまは

蒸気機関車のよう。


たとえマシンであっても、

人の想いがダイレクトに

こめられるのは

アナログですね。


展示でお店が混むとき

さっそうと登場する

チーフバリスタと

銀色の蒸気機関車。

頼りになるヤツラです。



今月は昨日を含め

１２・１３と２０と２３日に

登場予定です。