ね　じ　ま　き　雲 COFFEE & GALLERY SALON "　you　" COFFEE ROASTER "　in　" 自家焙煎珈琲店　国分寺（陽）＆青梅（陰） Since 2006 2007-02-06T13:20:19+09:00 ネジ 忍者ブログ nejimakigumo.blog.shinobi.jp://entry/1173 2026-03-19T21:52:16+09:00 2026-03-19T21:52:16+09:00 当ブログの今後
長年ねじまき雲の情報を
こちらのブログで発信して参りましたが
その役目を終了させていただきます。

今後はマッチするスタイルが
見つかるまで
その役目を
リニューアルした
ホームページ内の
NEWSカテゴリーに
集約いたします。

↓

ねじまき雲

しばらくは
このまま
当ブログは
歴史と記憶の集積として
残しておきますので
閲覧ください。

ありがとうございました。

今後とも
よろしくお願いいたします。




]]> ネジ nejimakigumo.blog.shinobi.jp://entry/1172 2026-02-03T20:22:16+09:00 2026-02-03T20:22:16+09:00 パタゴニア吉祥寺店出店



ご縁あってお声掛けくださり
パタゴニア吉祥寺店さんの
https://www.patagonia.jp/patagonia-tokyo-kichijoji-japan/store_164343492.html
ウォーンウェア衣類循環プログラムの
一環イベントに二日間参加させて頂きます。





◾️2月7日(土)8日(日)
11:00 〜 17:00

◾️予約不要

◾️マルポー&chico.work
による
刺し子ワークショップの
内容などは
パタゴニア吉祥寺店さんの
公式情報をご確認ください。

⚫︎ねじまき雲の出張珈琲
ホットコーヒーと豆売りのご提供
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
"Worn Wear "ウォーン・ウェア
とう考え方。

製品をあらゆるカタチで長く使いアップサイクルで
新しい価値観を生み出したり
あるいは次の人に託し環境負荷を軽減する
というPatagoniaさんの思想は
若い頃から古着好き古民具骨董に囲まれて育ち
お店のインテリアも繕いながら生きてきた私自身や
ねじまき雲的な在り方でもあります。

マルポーさんとチコさんは
お子さんから大人まで参加可能な刺し子や簡単リペアなど
予約不要のワークショップだそうです。
きっと生地も笑顔も生き生きとする
楽しい時間になりますね。

お子さんがワークショップの間の
コーヒーブレイクに宜しかったら
ねじまき雲をご利用下さい。


ねじまき雲は現金のみと
なりますのでご了承ください。

◯メキシコ フィンカ・ドン・ラファ
個人農園グループの農薬不使用品
希少なパチェ種を使用した
デカフェ深煎りの
貴重なスペシャルティー。
＊化学薬品を使わず
マウンテンウォーター製法により
天然水により安全安心にカフェイン除去

⚫︎ペルー カフェオルキデア
シェードツリー栽培による
農薬不使用品。
生産者、高橋さんと村人たちの
自然環境維持と
フェアトレードの想いがつまった
アチャマル村近郊収穫もの。
中煎りの豊かな甘みを
お楽しみください。

いつも現地の状況をお伝えくださる
メキシコを扱う頼もしい杉山さんと、
アチャマル村に家族を持ち
年々高い品質のお豆をユーモアたっぷり
ご提供くださるペルーの高橋さん

この、ねじまき雲にとって重要な
お二人が紡いでくださるコーヒーを
今回は全てネジコーヒーロースター
で手回し焙煎させて頂きます。

このロースターも
マスミツケンタロウさんの
プロジェクトでねじまき雲も
アドバイザーとして関わらせて頂いた
ハンドメイドプロダクト品です。
オアシスのわたなべさんなど
顔の見える方々の高い技術と
温かみのある手の心をもってカタチにされ
長年経年変化を楽しみながら使えるよう
造られた逸品を用いてのローストはまさに
ウォーンウェアイベントには
うってつけ。

手回し焙煎珈琲豆販売は
袋もクオリティを上げて一新します。
イラストはパタゴニア吉祥寺店さん用に
それぞれ描き下ろしました。

ビニール袋はありませんので
エコバッグ等ご持参ください。

さらに今回はパタゴニア吉祥寺店さんの
ご提案で最低ロット50gから10g
刻みの量り売りも致します。
＊ペルーのみとさせて頂きます。
こちらはジップロックや
缶などをご持参の方限定です。

ドリンクはホットのみ基本リユースカップで
店内でのご提供となりますが
お持ち帰りの方はカップを
ご持参くださればそれにお淹れいたします。

ドリンク、豆売りともに売り切れ次第その日は
終了となります。ご了承ください。


]]> ネジ nejimakigumo.blog.shinobi.jp://entry/1171 2025-12-30T09:25:17+09:00 2025-12-30T09:25:17+09:00 2025大晦日は十五六へ


今年２０周年を迎えられました
日野「十五六」さんに
大晦日出店させていただきます。

長年お世話になっている卸先様の
大切な年の締めにお邪魔させていただけるのは
有難いですね。

１３時～１８時　

＊焼きたてスコーン、珈琲豆が無くなり次第終了ですが
無くならない場合は延長営業なさいます。

当店は

●ホットコーヒー
●カフェオレ

のテイクアウト

２０周年記念珈琲豆の販売

＊焼き菓子ご購入あるいはスコーンをご注文の方のみ
珈琲のご注文が可能です。
珈琲のみはおかわり時だけとなりますので
ご注意ください。

詳細はトコロさんの公式情報をご確認のうえ
しっかり防寒しお出かけください。


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ねじまき雲は現在国分寺店を移転のため閉店し
休業中です。
青梅店の焙煎所を２０２６年補修し臨時再開予定です。
国分寺からの引っ越し移転場所は西八王子となりました。

イベント情報や移転先のレトロ古民家のDIY進捗
近況などはインスタに掲載してまいります。















]]> ネジ nejimakigumo.blog.shinobi.jp://entry/1170 2025-10-23T11:34:50+09:00 2025-10-23T11:34:50+09:00 今後の営業について


２０２５年１０月２０日をもちまして
諸事情につき国分寺店は営業を終了いたしました。

最後は常連皆様と名残を惜しみつつ
静かに幕を下ろすことができました。

長年ご愛顧くださり誠に有難うございました。

さて、今後は新天地での移転再開ないしは
青梅店の再始動を予定しております。

いずれにしましても
年内あるいは年始までに
青梅店は再開の予定です。

行く末詳細が決まりましたらまた
公式に発表させていただきます。

＊焙煎業務は引き続き行っております。
卸先さまなどで当店の珈琲をお楽しみください。


１１月２２日（土）２３日（日）
１４時～１８時

ガレージセール＋豆売りを
国分寺店跡で行います。

閉店の張り紙がございますが
鍵を開けておくので
入ってください。

出品詳細はインスタにございます。

テイクフリーも多めのため
発送、梱包、袋などはございません。
お持ち帰り前提でご持参ください。




































]]> ネジ nejimakigumo.blog.shinobi.jp://entry/1169 2025-10-03T17:30:31+09:00 2025-10-03T17:30:31+09:00 国分寺店営業終了のご挨拶

＊本文は現在の営業スタイルの説明の下にございます。

１０月１０日（金）からの週は予約制となります。
菓子類に関し羊羹が６日（月）までで終了となります。

◎１０日からドアには常に「閉店」の札をかけております。
ご了承ください。

ご予約に関しましては
営業時間内にお電話にてお願いいたします。
１０月２０日（月）までのご案内となります。

●当店に何度かご来店いただき我々が把握している方
常連さん、もしくは知人に限ります。

●ご来店推奨人数は１～２人ですが
当店にお越しいただいたことのないご友人ご家族など
お連れになりたい方がいらっしゃいましたら
その時のご予約状況の混み合いにより融通させて頂きます。

●基本的な店内利用ルールは変わりません。


●時間帯、定休日は変わりません。

●ご予約は基本前日までとさせていただきますが
当日でもどなたかご予約が入っていればその時間開けておりますので
常連さんに限りお席が空いていましたらお入りいただけます。
ラストオーダー後はお電話出れませんのでご了承ください。
（その時間帯予約がなく扉が閉まっている場合は入れません）

◎青梅店　再開未定（公開なし知人のみで再開の可能性もございます）

●国分寺店は

◎定休日　　

火・水・木

◎営業時間　

１5：００～２２：００　LO２１：００

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営業を昨年あたりから段階的に縮小しておりますので
お越しでない方でも
うすうすお気づきの方もいらっしゃることと思いますが

２０２５年１０月２０日（月）をもちまして
諸事情につき
国分寺店を撤退いたします。

20代前半からエスプレッソ担当が住み
夫婦にとっても様々な想い出が詰まった
お店としましても１０年以上やらせていただき慣れ親しんだ
大好きな街、国分寺のお店を閉店いたします。

常連さんや一部よくいらっしゃってくださるお客様、知人には
２年近く前からその旨逐一お伝え済みでしたが
じゅうぶん名残りを惜しみつつこの期間
愉しんでいただけたかと思っております。

お越しになっていてもご存じなかった方には驚かせてしまい
大変申し訳ございませんでした。
閉店バブルにならぬよう混雑を回避するため
ギリギリのタイミングでの公表とさせていただきました。

展示も一年前から決まっていたものは
作家さん方に了解いただき今年中盤を最後に
終了させていただきました。
ご協力誠にありがとうございました。


今後に関し新天地はまだ見つかっておりません。
移転するのか、住まいだけ探し
コロナ禍から焙煎所のみとしてクローズしていた
青梅店を喫茶として復活稼働させるのか
まったく不透明です。

今年６月ごろから物件探しは本格化させてきましたが
なかなか良き店舗への天からのお導きはありません。
受難が常のウチらしいと言えばウチらしいのですが。

誰に望まれるでもなく
好き勝手に国分寺の地でお店を開かせていただき
もらい火事はじめ様々な命の危険も伴う災難を乗り越えつつ
今までやってこれましたのも
数は少なくても支えてくださるお客様方々のあったお陰です。
本当にありがとうございました。

唯一の救いはマイノリティー過ぎて、
あまり多くの人や地域に惜しまれることもなく
去れることかもしれませんね。

また動きがありましたら
何らかの形でお知らせさせていただきます。

ご支援ご助力くださり
国分寺店を愛してくださった
お客さま、同業者、ライターさん
ブロガーさんなどのインフルエンサー方々
そして親戚、家族も
本当にありがとうございました。

＊壁を塗ってくれた天国のワトさんはじめ
イベントを手伝ってくださったS田さんや
関わってくださったこの世にもういない方々にも
感謝を捧げます。



]]> ネジ nejimakigumo.blog.shinobi.jp://entry/1168 2025-10-03T17:11:50+09:00 2025-10-03T17:11:50+09:00 今後に関し重要なお知らせ


さて、予定しておりました通り
１０月１０日（金）からの週は予約制となります。
菓子類に関し羊羹が６日（月）までで終了となります。

◎１０日からドアには常に「閉店」の札をかけております。
ご了承ください。

ご予約に関しましては
営業時間内にお電話にてお願いいたします。
１０月２０日（月）までのご案内となります。

●当店に何度かご来店いただき我々が把握している方
常連さん、もしくは知人に限ります。

●ご来店推奨人数は１～２人ですが
当店にお越しいただいたことのないご友人ご家族など
お連れになりたい方がいらっしゃいましたら
その時のご予約状況の混み合いにより融通させて頂きます。

●基本的な店内利用ルールは変わりません。


●時間帯、定休日は変わりません。

●ご予約は基本前日までとさせていただきます。

◎青梅店　再開未定（公開なし知人のみで再開の可能性もございます）

●国分寺店は

◎定休日　　

火・水・木

◎営業時間　

１5：００～２２：００　LO２１：００

]]> ネジ nejimakigumo.blog.shinobi.jp://entry/1167 2025-08-29T10:43:50+09:00 2025-08-29T10:43:50+09:00 ９月以降の営業にかんして


１０月３日（金）所用につき臨時休業いたします。

９月以降の営業ですが所用による
臨時休業が多くなります。
お休みの場合こちらのブログでお知らせいたします。
１０月以降はさらに営業日が減り
予約制などに移行する予定です。
＊１０月イッピではなく途中から切り替え予定です。

国分寺店通常営業にお越しになりたい方はお早めに。

９月も暑い日が続きますのでサマータイムメニューを
９月いっぱい継続いたします。
＊営業時間変更はございません。


●水出し珈琲

○霜柱

二種です。

霜柱は裏メニューですので
メニューには載っておりません。
口頭にてご注文ください。


いずれも少量しか仕込めない
貴重なものですので
売り切れ次第その日は終了となります。
ご了承ください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◎青梅店　再開未定（公開なし知人のみで再開の可能性もございます）

●国分寺店は

◎定休日　　

火・水・木

◎営業時間　

１5：００～２２：００　LO２１：００

●消毒・マスクは個人の判断にお任せいたします。

＊基本規約はおおむね当HP、MAPページ記載内容に準じます。

]]> ネジ nejimakigumo.blog.shinobi.jp://entry/1166 2025-07-25T11:11:35+09:00 2025-07-25T11:11:35+09:00 サマータイムメニュー


７月２５日（金）より

サマータイムメニューを
解禁いたします。
＊営業時間変更はございません。


●水出し珈琲

○霜柱

二種です。

霜柱は裏メニューですので
メニューには載っておりません。
口頭にてご注文ください。


いずれも少量しか仕込めない
貴重なものですので
売り切れ次第その日は終了となります。
ご了承ください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◎青梅店　再開未定（公開なし知人のみで再開の可能性もございます）

●国分寺店は

◎定休日　　

火・水・木

◎営業時間　

１5：００～２２：００　LO２１：００

●消毒・マスクは個人の判断にお任せいたします。

＊基本規約はおおむね当HP、MAPページ記載内容に準じます。

]]> ネジ nejimakigumo.blog.shinobi.jp://entry/1165 2025-07-05T15:38:06+09:00 2025-07-05T15:38:06+09:00 7月以降の営業について


７月７日（月）臨時休業させていただきます。

今年のサマータイムメニューは７月後半を予定しております。
暑いですが少々お待ちください。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◎青梅店　再開未定（公開なし知人のみで再開の可能性もございます）

●国分寺店は

◎定休日　　

火・水・木

◎営業時間　

１5：００～２２：００　LO２１：００

●消毒・マスクは個人の判断にお任せいたします。

＊基本規約はおおむね当HP、MAPページ記載内容に準じます。






]]> ネジ nejimakigumo.blog.shinobi.jp://entry/1164 2025-05-09T10:49:32+09:00 2025-05-09T10:49:32+09:00 のこいちば２０２５


イベント参加と前後休業のお知らせ


毎年恒例の
「のこいちば」に参加させていただきます。
イベント詳細はフライヤーをご確認ください。

今年もイラストを担当させていただきました。
いつも素敵なデザインにまとめてくださる
ノコさん、ありがとうございます。

当店は珈琲と珈琲豆販売、ライムネードなどで
参加となります。
二日間とも出店です。
当店は１５時半ラストオーダーと
させていただきます。

不安定な季節ですので温度調整できる
恰好でお越しくださいませ。

５月３０日（金）仕込み準備休業
イベント当日実店舗営業はございません。
ご注意ください。
６月２日（月）片付け仕込み休業

となります。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◎青梅店　再開未定（公開なし知人のみで再開の可能性もございます）

●国分寺店は

◎定休日　　

火・水・木

◎営業時間　

１5：００～２２：００　LO２１：００

●消毒・マスクは推奨ではありますが個人の判断にお任せいたします。

＊基本規約はおおむね当HP、MAPページ記載内容に準じます。





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