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自家焙煎珈琲店 国分寺(陽)&青梅(陰)
Since 2006
最近
「水出し珈琲まだですか?」とか
「珈琲ゼリーは・・・」とか
両方とも一部のマニアックな人にしか支持はないのですが
有難いお声をいただきます。
いつも海の日をサマータイム解禁日とするのですが
前倒して12日金曜日から、サマータイム第一弾
水出し珈琲を解禁日といたします。
珈琲ゼリーはその後の第二弾7月後半解禁と致します。
詳細はまたイベント「のこいちば」が終わったあとで
記載いたします。
さてその「のこいちば」
いよいよ今週末にせまって参りました。
7月6日(土)7日(日)
11:00~19:00
場所・noco bakery & cafe http://noco.wpblog.jp/
7月5日(金)準備休業いたします。
先日は「ピクハイセット」ご予約有難うございました。
ピクハイセットのカトラリーを担当しております
「椿堂」さんhttp://www.tsubakidou.com/が
昨日試作品を持って来てくださいました。
こ、これは、なんということでしょう。
しっかりフォークしてます。
当初はピクハイだけにピックということで
爪楊枝くらいなものをと思っていたのですが、、、
どうやら椿堂さんのホンキが炸裂してしまったようです。
ピックもフォークもピクニックで聴く音楽っぽい響きなので良いのですが
贅沢過ぎる仕様です。
予約者は、ラッキー過ぎますね。
しっかりと切って刺すことのできる
カエデ材のフォーク。
作家もののこのカトラリーがついて
あのお値段はお値打ちでした。
椿堂さんの体力が許せば
当日販売もあるかもしれません。
椿堂さんの工房は奥多摩寄りの古里にあります。
工房は木の香りが溢れ椿堂さんの繊細なエスプリが
そこかしこに漂います。
たくさんの、
形を纏う時を待つ木材たち。
地産地消となるような足跡を辿れるサスティナブルな材もあれば
廃材や木目などを優先した材なども。
こだわりを排し、力を宿す素材を選択する椿堂さんの審美眼。
こんなに沢山のカンナを使いわけていらっしゃるんですね。
センスだけではない、たしかな技術と努力と信頼性。
そうそう、会場となる、「noco」さんの扉も
椿堂さんの手によるもの。
皆さんが訪れて、まず触れるのは彼の作品ということになりますね。
長く付き合える自分にしっくりくるアーティスティックな道具、
貴方も見つけてみてくださいね。
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