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COFFEE ROASTER " in "
自家焙煎珈琲店 国分寺（陽）＆青梅（陰）
Since 2006
今年最終日１２月２６日は休日ですが、
１９：３０～２４：３０平日営業時間での営業となります。
ご注意ください。
１９：３０～２４：３０平日営業時間での営業となります。
ご注意ください。
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数年ごしです。
このタイミングで、ついにオリジナルビスコッティが完成いたしました。
御菓子屋もりやさんhttp://yaplog.jp/tis-tas/と何度も打ち合わせと
試食を重ね、どこにもない食感と風味をもつ
ねじまき雲ビスコッティができました。
当店の深煎りの豆をそのまま生地に入れ焼いてくれています。
その名も、
「ガリガリビスコッティ」
・ほろにが風味 ・たまご風味 ・シナモン風味
の三種類。
どれもがウチの珈琲にベストマッチです。
そのまま食べて良し、珈琲につけて良し。
カフェオレへのマッチングは驚異的です。
クリスマスにはガリガリビスコッティ、クリスマスバージョン
「マスコッティ」ができます。
打ち合わせるたび、新しい可能性、楽しい発想が次々沸いてきます。
これからもビスコッティの可能性を広げていけるといいですね。
今週末から販売予定です。
＊ちなみに現在の定番スウィーツ、
さるカフェオーナーさんに作っていただいてる「キャラメルタルトケーキ」
今年最後の仕入れをして参りました。いずれもお早めに～。
「パピエコレ」http://papier-colle.com/information/ さんにて
１２月１２日（日）１９日（日）２３日（祝）２６日（日）
「森の贈りもの」展が行われます。
ドライフラワー人形作家、長沼慎吾として、また数点参加いたします。
総勢２５名の作家が集う一大ギフトショーです。
ねじまき銅版ネルドリッパー、銅版ネジガエルを作ってくださった
持田史人さん
ねじまきペレットストーブをレストアしてくれた鍛鉄工房
ＫＵＭＡ鍛鉄工房さん
コーヒー染めテディベアを作ってくれた
外間宏政さん
キノコ展に参加してくれたアクセサリー作家
海老澤さん
ねじまき雲のロゴも作ってくれてるキノコランプ作家
高野幸雄さん
ねじまき雲の主力コーヒー猪口でおなじみ
上泉秀人さん
青梅のギャラリーyardさんのオーナーであるガラス作家
北村淳子さん
ねじまき雲で陶箱展示をしてくれた
あらいみわさん
など、多数のネジマキストも出品。
詳しくは「パピエコレ」さんのＨＰにてご確認ください。
１２月８日、水曜日、「ねじまき雲」の最後の水曜日休みに
最期の大仕事が終わった。
あるお店が迎える記念的な瞬間のお手伝い。
オキテが 幸せに満ちて破られる時ってあるんだな、と思った。
それだけの５年という歳月。それを歩み続けた人たちには
もてなすがわも、もてなされるがわのクビキも無く、ただただ笑顔があった。
そこに立ち会えたことに、呼んでくださったことに
ありがとうございます。
これまでとこれからに、
おめでとうございます。
きっとココロとココロが触れ合うカフェという空間は、どんなにデジタルな時代が訪れても
必要です。。。。
そのために６年後、１０年後も、
気持ちが点てられ続けられる場があることを願って。
とおいおじさん展
これぞ青梅、という「ねじまき雲」だからこその展示でした。
堅苦しいお店に見えるけど、本質はこうです。
やりたいことをやりたいように。生きたいように生きるように。
apoさん、榎戸さん、有難う御座いました。
picture book - kentaro masumitsu -
アノニマスタジオさん企画 in 蔵前
練られ、高く積み重ねた想念を解き放ち、五感で共有する空間。
作戦的であり作戦的ではなく、皆が漂うように時を忘れられる瞬間が
そこにはありました。
「ねじまき雲」としても、未来への大きなものを得れた、そんなイベントでした。
お声をかけてくださり、お力を貸していただいた
南さん、セトさん、そしてマスミツさん、ありがとうございました。
１２月９日（木）より営業時間が
平日１９：３０～２４：３０ ＬＯ２４：００
土日１１：３０～２２：００ ＬＯ２１：００
定休日 金曜日/ 第３木曜日
となります。
年末は２６日まで。
年始は１月３日からとなります。
＊１月から急な営業形態変更の予定がありますので
不安定な営業とななりますのでご注意ください。
いよいよ 明日です。
くるぶし ＆ ネジ ３日間の「アノニマキッチン」http://www.anonima-studio.com/出張です。
昨日、現場に下見に行くと、今回お誘いくださったマスミツ氏が、作業してらっしゃいました。
垣間見たのは、
もはや ワンダーワールド です。
ここで青木隼人さんのピアノとマスミツ氏の映像が、どのようなコラボレーションを
見せるのでしょう？
２６・２７日１９：３０～の超実験的ライブ、ワンドリンク付きで￥２５００は破格です。
まだおとといの段階で若干数余裕があったみたいです。
picture bookの住人として、ワンダーワールドの目撃者になりたい方はお早めに
アノニマスタジオさんまでご予約ください。
今年最期の出張、しかもエスプレッソ担当のくるぶしがまたもや
手動式エスプレッソマシン、パヴォーニ・ストラディヴァリで参戦です。
これからの 「雲」 の流れ、
いちはやく アナタに 届け 。
特別焙煎マンデリンを使用した
エスプレッソ
カフェオレ、
カスタードラテ、
ココアラテ。
そして、焙煎担当ネジ特製の豆。今回も趣向を凝らし、ちょっと遊んだ袋になっております。
あまり作れるシロモノではないので限定数の販売です。
そして、ねじまき雲の出張に合わせ、料理家セトキョウコhttp://kyococco.blog110.fc2.com/さんが
激旨ロールケーキを作ってくださいました。なんと２種類！！数量限定！！
栗カスタードロールケーキ
洋梨と柿のロールケーキ（生クリーム）
実は私、ロールケーキ得意ではありませんが（苦笑）、コレ、絶品デス。
ロールケーキ嫌いが言うのだから間違いありません。
人生は 旅 だと 思うのです。
新潮社「旅」１１月２０日発売の１ページに
当店を載せていただきました。
おそらく、しばらく本に載る予定は無いので
当店のメディア露出のピリオドとなる一冊です。
「わざわざ行きたくなる」と嬉しいヒトコトをいただきました。
他ページも、北海道旭川の「真摯な木工」創りや、
小川糸さんの書き下ろし小説、
ナガオカケンメイさんの旅感は非常に頷けるものだったりと、
充実の一冊です。
小暮さま、綿貫さま、楽しいお話しのヒトトキを有難う御座いました。
営業時間、定休日変更のお知らせ。。。。
１２月９日以降、
平日の営業時間を
１９：３０～２４：３０ ２４：００ＬＯとし、
水曜日の定休日を金曜日に変更いたします。
来年は更なる変更を予定しております。
１１月１９日（金）～２３日（火）
榎戸 項右衛門 ＡＰＯ ＦＡＮＩＵＦＡ
「ねじまき雲」今年最期の展示会
立体造形
「とおいおじさん展」がはじまります。
榎戸項右衛門氏 Apo Faniufa氏による
ふたり展。
おじさんをテーマに作成する
二人の作家。
「ねじまき雲」で出逢った二人。
実は偶然遠縁であったことが発覚した。
とおいおじさんつながりの不思議な
縁の二人が、
ナチュラルに共通のテーマで
おじさんワールドを展開します。
＊土日祝日は混雑が予測されますので
展示だけでもご覧になってください。
なお当日はメニューも変更となります。
くるぶし ＆ ネジ
今年最期の、あらたな始まりの 出張です。。。。
- アノニマ・スタジオ 「picture book」マスミツケンタロウ展 -
「ねじまき雲」でワークショップと展示をしてくださった「House」http://www.house-jp.org/マスミツさんが
お声をかけてくださいました。
こちらも以前「inkyo」さんhttp://in-kyo.net/企画で出張しお世話になったアノニマキッチンでの
珈琲提供となります。
１１月２６日（金）～１２月１日（水）までの展示中、１１月２６（金）～２８日（日）の３日間が
「ねじまき雲」の出張日です。
お料理研究家セトキョウコ氏が特別に、数量限定でロールケーキも作ってくださることになりました。
えすぷれっその係り、くるぶしが、ねじまき式エスプレッソ「ネジプレッソ」をお点てします。
アレンジを、ばいせんの係り、ネジが担当いたします。豆も販売いたします。
２６日、２７日には青木隼人さんがマスミツさんの映像「bird songs」に合わせて
音楽会を開いてくださいます。
ご予約、イベント詳細は「アノニマ・スタジオ」さんhttp://www.anonima-studio.com/まで。
また近々になりましたら詳細UPいたします。
１１月１１日（木）は１０：００から新作御菓子の試食会のため
１０：００閉店となります。
ちなみに現在のレギュラースウィーツは、知り合いのカフェの方に
作っていただいている絶品「キャラメルタルトケーキ」のみです。
近々、御菓子屋さんに頼んだ３種のオリジナルの味で、新作御菓子が登場予定！！
写真は最近加わった大活躍移動手段、ジャイロキャノピーミニカー「ドラちゃん号」
ホントはもっとくすんだ色で仕上がってくるはずだったんだけど
ライトブルーなポップな感じになっちゃった。後ろから見るとドラ◎もんソックリなので
かわいいから、いっかナ（笑）。
これで出張も、これからの未来計画もバッチリ！の予定。。。。
しっかりと どっしりと ひそやかに
ささえる 根 あってこそ つく 若葉 。
そだててるものは 自信？ それとも 不安？
うらぎる うず
うたがう うず
うそぶく うず
あたまをまわすほど とどこおり うずまく。
かえようと想う つよい気持ちが 破壊を広げることがある。
みずから怪物と気づけぬ怪物ほど 悲しいものはない。
むかしばなしに華咲けば、 杖突く杖も英雄のつるぎ。
懐かしむことが 若さの秘訣。
かっこつけほど、なかみが ぶさいく。
なにいろにでも 染まる まっさらが 旅にでる。
ミノリイノリ 実る 。
みんなの希望をつなぐため、
みんなの不安をのぞくため、
絶望の淵で 胸はることも必要だ。
おどろいて、シリモチをつく ヤキモチやき。
妖艶 清楚 令嬢 。 人 それぞれの生き方がある。
生き様に 正しいも 間違っているも 無い。
呆け顔ほど 誰かの悲しみ 飲み込んで、 愛嬌ふりまき 愛される。
いないと困る呆け者。
迷いこんだらぬけられぬ。思ったとたん大きくそびえる道すがら。
ホントは、小さくなったこころもちで、そう見えるだけ。
リングワンデルング、迷いの森で出逢えたものは。。。。
抜け出たさきに あるものは。。。。。
円形彷徨の記憶のカケラを ココに。
A work exhibition "Ring wanderng" is the final day today.
It holds it "papier colle". http://papier-colle.com/
This is a dried flower doll."liliputroll"
It is an art of nature.
Pista birds.
Baron of clockwork.
Suffering of emerging.
Hope to which it flies away.
Two artists in Ome-city Tokyo Japan.
Yukio Takano - Great mushroom lamp http://www.geocities.jp/youkeepon/
/ Shingo naganuma - Dried flower doll
ハーモニカをふく あつい息が こごえる前に
南へ 南へ 行けば いい。
ゆきどけに 芽がゆるむころ また もどって来れば いい。
ヒーローごっこ
ヒーローは、 いつも いじめっこ。
優しい心の 怪獣は いつも いじめられっこ。
ほんとの ヒーローは どこに いる？
オトナになれば、変わるかな？ 正義は いつも わかりにくい。
翼が片方しか無ければ 飛べません 。
飛べない羽は 無意味では ない。
足りないからこそ 努力する。
足りないからこそ おぎなわれる、 ココロの翼はえてくる。
見つけたよろこび 忘れぬように。
あつめるよろこび 見出すように。
迷えば 迷うなら 迷いなさい。
そうしてしか 前に すすめぬ 時が ある。
二俣尾「パピエコレ」さんで行われているキノコランプとドライフラワー人形展「リングワンデルング」
いよいよ明日 フィナーレです。
多くの皆様、お買い求めいただき有難う御座いました。
最終日も どうぞ宜しくお願いいたします。
明日１１・７は「ねじまき雲」１５：３０ＬＯです。
その後は人形作家として「パピエコレ」におります。
１１月３日は水曜日で定休日ですが、出張コーヒーで横浜の
「糸のわもよう」さんhttp://www1.ttmy.ne.jp/bigtree/itonowamoyou/ito-top.htmlで
行われる「森のてつびん屋 高橋大益 展」におります。
お近くの方は是非。。。
１１月３日～１１月７日まで。「ねじまき雲」の出張は３日のみです。
１１：００～１６：００ ＬＯ１５：３０
糸びんブレンド ￥５００
カフェオレ ￥６００
糸びんブレンド豆・挽き ￥７００
＊この日は「パピエコレ」さんでも、ドライフラワー人形とキノコランプの展示
「リングワンデルング」が行われております。
先日の日曜日も大盛況だったようで、お越しいただいた皆様有難う御座いました。
ちなみにＤＭを見て、イラスト展やステンドガラス展と勘違いされている方も結構居らっしゃるようで、
分かりにくくてスイマセン・・・・。
立体物の展示です（汗）。
ＤＭのイラストは私が描いておりますが、この描き方は人形創るより大変なのでＤＭも飾ったりして
楽しんでくださいませ～。
花を 一輪 買いましょう。
花を 一挿 添えましょう。
花を 一咲 歌いましょう。
花を 一杯 淹れましょう。
音 と 彩り をもって かぐわしき を 愛でる ヒトトキ ヲ
１０月３１日 （日）
特別企画により当日の通常営業はありません。
各回１０席限定 先着 完全予約制
１回目 １１：３０開場 １２：１５開演
２回目 １４：３０開場 １５：１５開演
料金１０００円（ワンドリンク付）＋３５０円で
当日限定「イルテンポボーラ」さんのバナナチョコパウンドが食べられます。
予約時お申し付けください。当日でもご用意ございます。
iwasawa moeko 歌
yamamoto naho 花
neji 珈琲
花と音楽を開場に合わせてしつらえるアーティストのお二人が
ねじまき雲の空間に歌と花をそえてくださいます。
そして、植物を珈琲に取り入れて、私も参加。
初のトークタイムを３人で行います。
秋をいろどる、花と歌と珈琲の接点を、お話しいたします。
当日は３種類の提案を珈琲で。
私のイメージしたドリンク
moekoさんのイメージしたドリンク
nahoさんのイメージしたドリンク
からお選びいただけるという楽しいチョイス付き。
ご予約は、当店店頭、もしくはお電話にて。
只今、若干名の空きとなっております。。。。
お名前、ご予約人数、１回目２回目のどちらか、
御菓子の有無、ご連絡先をお教えください。
詳しくはコチラ・・・・
http://ameblo.jp/hanatoongakuten/
「今晩はカレーよっ。」
こどもの頃、 カレーは僕の王様だった。
レトルトだってね、田中君ちのカレーも、鈴木君ちのカレーも、
不思議と、その家の味になる。
カレーは自分の成長とともに、ピリリと辛くなっていく。
大人へのステップを上がってく
第一歩だった。
人形の搬入を終えた次の日、私の舌に子供の記憶が蘇る。
食べなれた味ではないのに、どこか懐かしい。
万人の大人のココロに響く、懐かしい和心スパイシー。
人生、つらいばかりの毎日には、原点に返る母の甘さが必要だ。
北海道、家の横の空き地に父が作ったかまくらで、
皆で輪になって、ホゥホゥ食べるカレーは何より贅沢だった。
鼻水を垂らす妹のジャンパーの、
掛け違えた ピンク色のボタンを、 不器用に直してやる。。。
「さぁ、おあがんなさい。
私たちの 苦くて楽しいコーヒータイム。」
コーヒーはカレーより、ちょっと大人になった時に上がる第二のステップ。 苦さ。
だから、ちょっとカレーより染みこみにくい。
つらい も からい も 辛い。
にがい も くるしい も 苦い。
だから、オトナにゃ甘さと楽しさが 必要なんだよね。。。
そんなテーマが来年の、かまくら作戦会議。
「リングワンデルング」開店前から、お待ちの図。
・・・・・・ネジマキナトコロ級だぞ、こりゃぁ～。
キノコランプの威力、恐るべし。
目に見える形骸だけを捉えるも、
その先に含みを持って 豊かさを増すも、
自由 。
素材を合わせ料理することが人生であれば、
お弁当箱の中身のような 楽しい日々がイイ。
昨日、お弁当箱のような展示「リングワンデルング」一日目が終わりました。
お越しくださった皆様、ありがとうございました。
開店前から列をなして、お待ちいただきまして、驚きと喜びの初日となりました。
初日終え、お疲れ会にキノコのフェアリーリングが華咲きました。
ステキなおつまみをギャラリーオーナーの夫人が創ってくださいました。
私たちのお腹に納まってしまった三人目のアート。
「庭に生えてたの～。」と楽しい前ふり、有難うございました。
ぶぅ、 ブー、 ぶひ、
トリュフを探すブタの気持ちで、そんな庭に住んでみたい。
開催日、次回は３１日（日）です。当日は当店予約ライブのため、在廊しておりません。
