COFFEE & GALLERY SALON " you "
COFFEE ROASTER " in "
自家焙煎珈琲店 国分寺（陽）＆青梅（陰）
Since 2006
シンシンと
寒空 舞い散る 静白の雪
集め 固めて 皿にして
浮かべ印すは、 青き唐草の月
窓際並ぶは 紺沌の 満月
タンタンと
凌ぎ 凌がれ 面取って
包む手の内 カフェオレの泉。
上泉秀人氏「イリ工房」ゲリラ展示即売会 開催中。
週末まで
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今月 ２/１２発売のオズマガジン カフェ大特集です。
なんとぉっ！！
あの、オシャレ誌さまに
当店、「心地よい暮らしが見える居心地いいカフェ５軒」
として、取材していただきました。バンザ～イ！！
・・・・毎度カフェくくりの「ねじまき雲」でございます。
一応、コーヒー店なんですけどネ、あっ、コーヒーサロンかな？
銅版作家、持田史人さんと共同開発したネルドリッパーを使って
抽出している私も写ってます。キャ～ッ、恥ずかしい。
イルテンポボーラさんのジンジャーケーキや
外間宏政さんのテディベアも載ってます♪
さらに、
仲良くさせていただいている
十条の「リトルコ」さんや、国分寺「カフェスロー」さん、
高円寺「百音」さんや、西荻の「ホロン」さん
山梨の「くじらぐも」さんなど、お知り合いも載ってて喜んじゃいました。
逗子の「coya」さんや代々木八幡の「shima」さんをはじめ
有名カリスマカフェさんもご一緒で、なんだか嬉しいデスネェ。
知らなかったステキカフェも盛沢山で、読み応え満載の内容となっております。
是非是非、永久保存版としてご覧あれ。
まだまだ、オズマガジンから目が離せませんヨ～ッ。
また、青梅の良いトコがネ、
近々 特集されちゃうかも しれません。 コウゴキタイ。。
スターツ出版さま、ならびにライターさん方々、
丁寧で心のこもった記事を、見開きいっぱいに詰め込んでいただき
大変感謝しております（嬉泣）。
有難うございました！！
英雄は はじめから 英雄だった わけじゃない。
傷を知る者だけが 傷を救うことが できるのだと 思う。
いつもより ちょっぴり 見る高さを 変えてみよう。
地平の ひろがりは その先の世界を 抱かせてくれるから。
悪だくみを かんがえる時は
悪い顔に なるもんだ。
いよいよ雪も降って、冬って感じですねぇ。
さすがにもう 川へ行っても山に行っても、木の実や拾い物がありません。
材料不足で、いよいよ人形作りも出来なくなってきました。
ちなみにね、あまりに反響があるので書いときますが
これらの人形は、作家ものではなく 私のヒマつぶしの産物です。
お客さんが長話しのときは、案外コレを作って気を紛らわしているという失礼な奴です（苦笑）。
最後っ屁よろしく、余った粉々のパーツで最後の力作をつくってみました。
いつも植物まかせで適当なのですが、今回は足も作ってみました。 ファー付きのハイヒールです。
クローブやハッカクなんかを使ってみました。
この人形は流木の足ですが、大概ひろった錆び針金を切って、本体にブッ刺してます。
盾と杖を持って羽も生えています。
はじめて腕も指も複数パーツで作ってみました。
顔も、まあまあ真面目に作ってみました。
髪は毎回、筆をバラした獣毛か綿花を利用します。
この子は黒毛と茶毛2種を使ったツーブロックな感じになっています。解んないけど手間かかってます。
耳はあじさいの枯れたのを使ってみました。色が残っててキレイでしょ？
彩色を施さなくても、いかに草花が鮮やかな色々で満たされているか驚かされます。
自然の産み出す造形や色彩には敵いませんなぁ。色塗らないから楽ですけどネ。
顔だけは人工物を使います。ホームセンターで売ってた軽い造形用粘土です。
お金のかからないプラモデルみたいな感じで楽しめます。
また今年の秋には、ブラブラ歩けば自然の贈り物が手に入ることでしょう。
皆様も是非大人のドライフラワーモデリング、チャレンジしてみてくださいね～。
よく
「トトロっぽいですね。」
と 言われます。
もはや、
似てる対象が 人間ではありません・・・・。
自分的にはネ、
トトロよりも「パンダコパンダ」の、おとーさんパンダに似てるナァと
思ってたんですけどね。
ちなみに「パンダコパンダ」 宮崎アニメの原点といわれる
宮崎駿氏 原案・脚本の 昔のアニメです。機会がありましたらカワイイので観てみてくださいませ。
あっ！ どっちにしても 人間ぢゃない かぁ～・・・・・。
先日のブログ告知ライブイベント詳細です。
日時 １・１７（日）
出演 春名尚子 http://
田中秀治 http://
スペシャルゲスト
料金 ￥３０００（ワンドリンク＆ワンスイーツ付き）
通常営業後、一時閉店 １６：００
開場 １７：００
開始時刻 １７：３０予定
終了 ２０：３０予定
お菓子作家さんは「つむぎ」草野史郎さん メニューはガトーショコラです。
料金は当日徴収となりますが、現段階でけっこう予約が入っておりますので
立ち見ありのミニお祭りのようなイベントになりそうです。
参加希望者はお電話くださいませ。
せまい店内なので、演者も観客すべての人の距離が近い空間です。
はじめての人もそうでない人も、同じ意識の下につながれるような
そんな一日。
フラッと立ち寄るよな、ゆる～い気分で参加してみてください。
ユルフェスです。
そういえば、昔住んでいた家の近くの公園で、ハラッパ祭りというゆる～いお祭りがありました。
ラヴアンドピースなイベントでしたが、まだやってるのかしらん？
サーチライトの空の下、コーヒーとかお菓子とかカレーとか食べながら
ライブを聴いて夜遅くまで楽しみました。
ああゆうところで飲むコーヒーって、無条件に美味いんだよねっ。
１・１７（日） １７：００～
ねじまき雲の歌を作ってくれたアーティストユニット「しずく」plus alphaの
ライブが決まりました。
チケット代など詳細はおって近日発表いたします。
お菓子も普段とは違ったものが出る予定です。
毎度ゲリラ的ですいませんです。
ではでは、お楽しみに。
ＰＭ５：３０
今年さいしょのお店訪問は、昨年仲良しになった
祐天寺、やさしさを煎り込む女性焙煎士 芦川さんのお店 「コーヒー キャラウェイ」
なんと、お慕いしている さすらいの凄腕焙煎士 「かうひい堂」牧さんと待ち合わせ。
ふたりで、芦川さんの努力の賜物に舌鼓。
年始めの美味しいお店コーヒーは、身体に染み渡りますなぁ～。
ＰＭ６：３０
そのままお店を出て、３人は青森の金魚ねぶた人形がインテリアの沖縄風焼き鳥屋さんへ。
コーヒー好きにはお酒好きも多いのです。
焙煎談義に華が咲き、話しは何故か恋愛関係について、にまで至りました（笑）。
尊敬できる同業者と新年会をもてるだなんて贅沢なことです。
なんとなくネ、 和やかに ゆるやかに かつ にこやかに 時は過ぎたのです・・・・。
ふと、芦川さんが時計に目をやり、「あ～っネジさん、帰れないですよっ。」「12時・・・過ぎです。もう。」
「えっ？またまたぁ、そんなこと言っちゃってぇ～。」私もヘラヘラしながら携帯の時計を確認しようとしましたが
電源がおちて真っ暗。
牧さんと芦川さんの「時間気にしてくださいネ」という忠告をうけてアラームを設定しておいたのですが不発。
私の案外正確な体内時計によると、10時くらい な ハズ！！
牧さんも携帯を確認して、冷静な顔つきで「あぁ、ほんとですね。」「どうしましょうか。」みたいな。
「ほぉ～んとですかぁ？」
『もぉ～！ふたりとも冗談ばっかりぃ♪』と内心まったく信じてなかったのですが
携帯を見せてもらうと。
ＡＭ１２：１７
・・・・『マジッ！？』
あぁ、やっちまった。
たぶんね、お酒で赤らんだ顔が、一瞬青くなっておったことでしょう。
ここは東京の中心 祐天寺。 私のお家は東京の端っこ 青梅。。。歩いちゃ帰れねぇ。
でもね、真夜中のひとり散歩は結構好きなので、楽天的だったのですが
心配してくれた牧さんが、私に朝まで付き合ってくれることとなりました。
『先輩っ、優しいッス。優しすぎます。あなたの大きな器に比べれば、オイラなんてミトコンドリアっす。』
と、心の中で叫んだ
真冬真夜中東急祐天寺駅 ＡＭ１２：４０
その後、渋谷方面にむかい、散歩番組よろしくお寺巡りをしながら
緑色マウンテンパーカーの珈琲屋ふたりは、コンクリートジャングルをうろついたのでした。
道端に放置された、謎のオフィス家具などを楽しみながら、
なんだかんだで
渋谷道玄坂 ＡＭ２：３０
牧さんオススメの時間つぶしカフェＭへ。あぁ、こんなところに小イタリアが。ありがとうＭ。
私はとっても珈琲が飲みたかったので、あえて不味いと解っているコーヒーを注文。
こんなに身体に染みいる、有り難い不味いコーヒー、はじめてかも。
その後、贅沢にも珈琲のお話しを牧さんにおねだりし、幸せのうちに夜は明けたのでした。
ＡＭ７：４０ ＪＲ青梅駅
一段と息の白む青梅は、斜めに照らされた山々が
黄金色に輝いておりました。
ありがとう２０１０。 ありがとう芦川さん、ありがとう牧さん ありがとう私の初日の出。
ビバ 朝帰り 。。。。
２０１０ 本日１・４より開店です。
本年もよろしくお願いいたします。
虎ではありません。ネコです。
街の達人枕です。
アリは
来る日も来る日も たべものをあつめ
さむい冬にそなえるため 汗をカキカキ はたらきました。
キリギリスは そんなアリたちを横目に
日がないちにち ギターをヒキヒキ 歌をうたい すごすのでした。
一年じゅう ギターをひきつづけ 歌をうたいましたので
ゆびは豆だらけ 声はガラガラ
雪がシンシンとつもるころには たべるものさえありません。
ギターと歌のおかげで あかるい心もちで おしごとができたアリたちは
キリギリスを 冬のあいだ
あたたかいお家によんで
おれいに ごはんをたらふく おすそわけ。
声が かれれば
キリギリスは はねを広げてじょうずなオドリだってできるのです。
アリの子たちは
キャッキャキャラキャラおおよろこび。
冬は こうして たのしく 春へと むかうのでした。
見方を変えれば ハッピーエンドは 訪れる 。
得意なことや好きなこと みとめあえれば イイヨネ。
ねじまき雲 新春まで しばし 冬眠いたします 。
さて、今年の営業も本日入れてあと2日となりました。
いろんなことがあった一年でした。
明日をも知れず、くじけそうなこともありましたが
来年へ向けての勇気や希望や経験を
多くの常連さん、同業者さん、ライターさん、新しく出逢った方々からいただきました。
おかげさまで、来年の予定表にいくつかの文字を書き込むことが出来ました。
昨年にはなかったことです。
むくむくと、ワクワクと
今を、未来を、
描けることに感謝いたします。
人付き合いが大嫌いで 仲間や友達の意味を解せない ナーバスなぬけさく君ではありますが
そんな店主にも係わらず、「ねじまき雲」に足をお運びいただき、ありがとうございました。
これからも、カタチを定めず
ちぢまったり ひろがったり ながされたり アメをふらせたり
ふえては きえて あらわれる ねじまき の くも
空があるかぎり どこかにうかぶ キママな雲の流れを
勝手ながら、見守っていただければ幸いです。
29日は「ここにいるしあわせ」展と当店の打ち上げを行いますので
２０：００くらいから、通常営業ではなく、食べ物飲み物持ち寄りで
打ち上げパーティーを開いております。
そちらをご了解いただければ、珈琲もお出しできます。
お酒、食べ物、珈琲ともに、立食でよろしければお楽しみください。
来年の予定表、 それでも まだ 余白だらけ 。
余白があるから ドキドキが まだ あるんだよネ。
余白分の 不安と期待を もてることを 喜びにかえて 来年へ 。
明日から外間宏政氏の 「ここにいるしあわせ」 展がはじまります。
12月24日～29日までです。 テディベアはもちろんのこと、
ねじまき雲らしい可笑しなベアも登場予定みたいで楽しみです。
29日の展示最終日をもって「ねじまき雲」の今年の営業も終了いたします。
年始は1月4日からの営業ですが、年始は仕入れなどの状況により
不安定な営業が予測されますので、お電話にて前日もしくは当日に
ご確認いただければ幸いです。
他人が 小さなイカダと笑っても
大海の志しを積めば 船となる。
たとえ マストを折られても
土に帰り 育てた木々で
また 舟を 造って 漕ぎだそう 。
幾年たっても
消えない心の灯火さえあれば 、
海は 目の前に 広がっているのだから。
考えなしの デクノボウ
もぬけの殻の チカラほど こわいものはない。
老いて なお 航路を示す者あればこそ
海を目指す者がある 。。。。。
先日、幾度か行ったことのある近所の有名珈琲屋に行ったら、
閉店していました。
吉祥寺でも３回くらい、そういうことがありました。
『当たり前だと 思ってたことでも 不意に消えてゆくことがある』
という歌詞の歌がありますが、
当たり前にあり続けることほど難しいことはありません。
しかし先日あるカフェで、吉祥寺で無くなったと思われていた珈琲店の関係者に偶然お会いし、
鎌倉で復活していたことを知りました。
なにかを創め続けることは 船出に例えられることが多いように思います。
船出はいつでも順風満帆ってわけにはいかないですが
いったん陸にあがったとしても
船出をあきらめなかった先人を知ると 勇気づけられます。
さきほどの歌には 『明日へゆけ』 という歌詞も含まれています。
明日への航路はひとつじゃないから
いつでも自分自身が自分らしくいられる道を選べますように。
１２月２４日（木）～２９日（火）
「ここにいるしあわせⅢ」
テディベア 外間宏政氏 個展
が行われます。 クリスマス、年末の 自分へのご褒美に いかがですか？
先日、数年ぶりに姪っ子たちに会いました。
数年前にオシメを換えてあげた子が、こんなに大きくなるなんてなぁ～。
おじさんしみじみしちゃうヨ。
お姉ちゃんの方は、くるぶしにソックリになっててビックリ。片っぽだけ二重なのまでイッショ。
きっとユニークな大人になるハズ。
子供の成長を目の当たりにするたび、年寄りになってく気がします。
私も少しは成長しないとなぁ～。体だけは横に成長してくんですけどネ（苦笑）。
今年も変わらず、テディベアの展示です。
何年経っても変わらない良さってのも あります。
ここにいるしあわせ。
＊年末年始、営業が変則的になりますのでＨＰなどをご確認の上、お越しの前日や当日に
お電話でご確認いただけますと確実です。
旅は 夕焼けに発つのが いい。
夜のうちに森を抜ければ 朝焼けの波に 乗れるのだから。
戦いに疲れたならば 戦わなければ いい。
戦わない という 戦いかたも あるのだから。
子を想うがゆえの
あたたかい冷たさも あると思う。
同じところにぶら下がってばかりも いられない。
かりそめの宿は いつか せまくなる。
わがまま放題やっても憎まれない 脇役は
ときに 主役より 愛される。
まちぼうけ。
飛んでいかないと 会いたい人には いつまでたっても会えず仕舞い。
おせっかいなヤツ。
悟ったよなシッカリ者。
仲間はずれじゃなくて ひとりが好きなだけ。
「みんな 仲良く。」 なんてキレイごと。
右むけ右で 左を向くヤツが居ても 面白いじゃない？
息の白むような ピンとした冬の朝に、
森を 川を さんぽしてみましょう 。
枯れた木ノ実を 手にすれば 彷徨いの森の扉が 開けるはず。
多摩川で拾った木ノ実で作った人形たちを シーファンの土と共に。
１２・７（月）～１２・１３（日）
「土」 な一週間のはじまりです。
理屈じゃない 好きなものを作りたい をカタチに。
「ねじまき雲」で一番最初に展示をしてくれた
うつのみや みなえ さんの個展です。
「シーファン」
過去に、こんな想いをブログで書いた時があります。（以下過去の日記）
『世界の動向に振り回されず、
茶の湯、懐石料理を代表とする
日本人ならではの味覚を追い求めると、
コーヒーはどうなっていくのでしょうネ？
器のデザインはどうなるのでしょうネ？
深く 艶っぽい ぽってりとした小さな漆器の中へ、
ネルドリップで淹れた、人肌の
コクをたたえた 極上の苦甘いデミタスに
和三盆を添えて。
な～んて、究極かもしれません！！
そんなコーヒーを創れる人が、センセーショナルに現れると、
コーヒーの地位は飛躍的にあがるかもしれませんね。
妄想は、いつか誰かが形にしてくれるといいなぁ。』
まさか自分が、そこに近づくとは思いませんでしたが。
想って口にしていれば、出逢いが不思議とやってくるものですね。
先日「in-kyo」さん企画アノニマスタジオキッチンで行われた
「漆の器でごはんのしたく」で出逢えた 宮下智吉 さんの器は、
まさに、私のイメージする、新しくも心に根ざしたスピリッツに
しっくりと溶け込むものでした。
画像は、購入した宮下さんの器「クレヨン」にコーヒーを淹れた図。
今回はイベントに間に合うよう銅版作家 持田史人氏にもご協力いただき
特製ネルドリッパーを創ってもらいました。
試行錯誤を重ねたデザインです。特注で販売予定です。
ネルも、何パターンも試して、くるぶしに縫ってもらいました。
このようにひとつのイベントには、
表面に出ない部分にも、数々の人や、想いが係わっているものです。
このイベントにお誘いいただき、本当に有難う御座いました。
雨の中お越しいただいたお客様にも、有難う御座いました。
「すみや」さんをはじめ、アノニマスタジオさんのスタッフさん
お手伝いくださった皆様、有難う御座いました。
係わり から産まれてくる、アイデアや展開は、イベントが終わっても続くものです。
それらを大切に、何気ない日々が特別なイベントでありますように。
ンッ、コレ何かしら？
カパッと開けると
ナント！！ 携帯でしたぁ。
ジャ～ン！作ってみました。オリジナル革携帯ケース。
革作家でもないのに、なんでこんなことがデキルかと申しますとぉ～、
先日当店で行われた「House」さんの革スリッパ作りのワークショップに
私も参加させていただいたからなのでした。
縫い物が不得意で、革なんてもってのほかと革細工は諦めていました。
でも、でもネ、革スリッパの作り方だけで、こんなにも
デキナイ が デキル に変わりました。
ワークショップは可能性の塊りだなぁと、身をもって実感いたしました。
「House」さんにいただいた余り革と、余りコーヒー染め糸で
こんなにもステキ？なケースが出来ました。
名前は 「チョコレートphoneデュ」 です。
バックスキンの先っちょに付けた茶革のデザインがチョコレートフォンデュみたいだからと
バリスタくるぶしが命名いたしました。
彼女のネーミングセンスには脱帽ですなぁ～（笑）。バカ売れしそうでしょっ？
あとねっ、明日で「House」さんの革スリッパの販売と
革の創作動物たちのコッソリ展示が
終わります。
この機会に、この贅沢な空間と革スリッパを味合わないと
人生５ぶんの１くらい、 損します。 たぶん。
食べたいものを考えて 器をつくる人がいて、
盛りたい器を考えて 食べ物をつくる人がいて、
食べおわった後を考えて、コーヒーをつくる人がいて、
そんな輪を つなぐ人が居ます。
そうして、
それらを楽しむ人たちがいて初めて、
器と ロールキャベツと コーヒーは、
ひとつになるのでしょう。
おなかのスイッチをオンにして、
心の角に灯りをともしてみませんか？
１１．２２（日）１１・２３（月）
蔵前にある、中川ちえさんのお店「in-kyo」さんhttp://in-kyo.net/news/にて
漆器作家 宮下智吉さんの個展が行われます。
それに合わせ、「アノニマ・スタジオ」さんのキッチンスペースを
お借りし、お料理ユニット「すみや」さんが食堂を開くのですが
その食堂にあわせ「ねじまき雲」もコーヒーを作らさせていただきます。
両日ともに食堂の開店時間は
12:00-17:00(ラストオーダー17:30)
【食堂メニュー】
FOOD
・ロールキャベツset 1000円
・自家製レバーペーストとアップルバターset 700円
・秋のフルーツサンドイッチ 山葡萄とオレンジのパン 700円
・スイートアップルポテト 300円
＊ パンは、三重の松阪のきりん屋さんのパンを使用。
お持ち帰り用にスコーンの販売も予定しております！
DRINK
・すみやブレンド（ネル出し）・・・・￥５００
パプアニューギニア ゴロカ 有機栽培豆の中煎り＋深煎りブレンド
・スパイスカフェオレ・・・・￥６００
黒糖、シナモン、カルダモン、ペパーミント、黒ゴマきなこを使用したカフェオレ
・自家製カルーアミルク・・・・￥６００
一年間漬け込んだ自家製のコーヒーリキュールを使用した甘さ控えめのカルーアミルク
・すみやブレンド豆＆挽・・・・￥７００
イベントで使用している豆を１００ｇで数量限定販売
楽しそうでしょ？
ついに明日、革スリッパワークショップです。
当日はワークショップのみの営業です。
もし本日でも、参加したいと思った方はご連絡ください。
追加受付いたします。
さて、その後１１月末まで、「House」さん作の革スリッパを
展示販売させていただけることになりました。
しかも！！なんと嬉しい展示特別メニュー、
セトキョウコさんに「黒みりんのメレンゲ」を数量限定で
作っていただき販売いたします。
スリッパもメレンゲも数に限りがございますので
お早めに～。。。
寒い日に
大切な友人がアナタの家に来るならば、
スリッパを並べて 迎えよう。
再会の熱が 足もとから冷めぬように。
色々のスリッパを 並べながら。
「 ウェルカム トゥー マイ House ！ 」
下の記事で紹介いたしました「House」さんの
革スリッパワークショップ、明日金曜日１３日が予約締め切りとなります。
奮ってご予約のほど宜しくです。
スリッパを縫う糸は「House」さんになんと！「ねじまき雲」のコーヒーで染めてもらいました。
世界にひとつだけのスリッパが作れますヨッ。
当日は お料理家、セトキョウコさんの美味しいお菓子、
「黒豆のムース」（激旨です。）が付くお得な会です。
まだ若干名の空きがございますので是非是非。。
