エゴマフェス

これを食べれば、十年は長生きすると言われ、
福島などでは「じゅうねん」と呼ばれる植物


エゴマ。



埼玉で、生産から商品化まで一貫して自分たちの手で行い
化学肥料などを一切使わず、昔ながらの製法で
エゴマを作り続けておられる

「モリシゲ物産」さんの

エゴマを使い美味しいお菓子とお料理を。


そんな企画を、青梅市大門に移転しお店をこの１１月１１日から
始められている「イル・テンポ・ボーラ」さんhttp://www.il-tempo.jp/index.phpからお誘いいただきました。



エゴマづくしの五日間。


１１月２３日（水）～２７日（日）


２３日　１２：００～１９：００　　ＬＯ１８：００

２４日２５日　１４：００～２１：００　　ＬＯ２０：００

２６日２７日　１２：００～１９：００　　ＬＯ１８：００


＊上記は、「ねじまき雲」出張の時間帯です。
「イル・テンポ・ボーラ」さんは通常時間帯（１２：００～２１：００）での営業となります。
詳しくは「イル・テンポ・ボーラ」さんのＨＰをご参照ください。



メニューは



エゴマ風味おとうふケーキや
エゴマを使ったパウンドケーキ、
エゴマサラダなどエゴマづくし。

メインもイルテンポボーラさんが腕によりをかけて
エゴマを生かしたメニューを考案中です。



エゴマに含まれる必須脂肪酸には、
ガンや脳梗塞、アレルギーや視力障害にも効果があると言われています。
エゴマを取り入れ健康パワーを身につけましょう！


お楽しみに～。

当店は、パプアニューギニアとハイチを使用したブレンドや
お酒を使ったアレンジ珈琲、水出し珈琲（限定数杯）を予定しております。



「モリシゲ物産」さんの商品も販売いたしますので、この機会に是非！

実は、イルテンポボーラの店主さん、
このエゴマの育ったモリシゲファームを、一から開墾するのにご協力し、
荒地の石を取り除き、草をむしるところから参加、
収穫までを尽力なさっていたのでした。


そして、皆様の口に入るまでを。


これが本当の、「顔が見える」モノ作りですよねっ。



＊時間が変則的になっておりますのでお間違いないよう
御願いいたします。

住宅地になりますので、イルテンポボーラさんの地図で
お分かりにならない場合は現地でお店までお電話ください。