COFFEE & GALLERY SALON " you "
COFFEE ROASTER " in "
自家焙煎珈琲店 国分寺（陽）＆青梅（陰）
Since 2006
只今「PASEAR」さんhttp://www.pasear.jp/出張珈琲開催中。
会期中は経堂「cura」さんhttp://cafe-cura.com/の
焼き菓子とジャムの販売もございます。
今回用に数点新作お菓子もお目見えです。
毎日大人気で、数十点あったお菓子も売り切れまくり
昨日を終わって残り６個！！
しかしご安心あれ。本日またクーラさんがお菓子を増量してくださいます。
休日前の今日が狙い目です。おはやめに～。
ちなみに私のオススメはバニラミルクフィナンシェ。
クーラさん独特のサクモチッとしたフィナンシェの食感が
ストレートに楽しめて、
パプアニューギニアのバニラの柔らかな香りが
今回のブレンドのパプアニューギニアとマッチング。
バニラとミルクと粉。珈琲と合わないはずがない最強タッグですねっ。
＊ＤＭなどの情報では最終日が、１０・２（日）１７：００までとなっておりますが
２日は１８：００くらいまで、４日も１６：００～１８：００くらいまでという
アバウト青梅時間での延長で出張珈琲をさせていただけることとなりました。
ご予定が合わなかったかたなどいらっしゃいましたらこの機会に
パセアールさんまで足をお運びいただけると幸いです。
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カップから立ち昇る 天の川は
群青の稜線を
額縁に落とす 。
色エンピツの 空の走りは
マタタキの流れを呼び 、
カフェが
金字塔のように 町に輝く
一片の星となるとき 、
はるかナル インディゴの珈琲は
ホッと、オリオンのため息を 吐かせるのだろう。
只今「PASEAR」さんhttp://www.pasear.jp/出張珈琲開催中。
会期中は、イラストレーター沢田藍子さんの星空展示もございます。
沢田さんは経堂「cura」さんのＨＰhttp://cafe-cura.com/や、
商品のイラストも手がけておられます。
ポストカードの販売もございます。
お気に入りの星座、見つけられるかも しれません。
＊ＤＭなどの情報では最終日が、１０・２（日）１７：００までとなっておりますが
２日は１８：００くらいまで、４日も１６：００～１８：００くらいまでという
アバウト青梅時間での延長で出張珈琲をさせていただけることとなりました。
ご予定が合わなかったかたなどいらっしゃいましたらこの機会に
パセアールさんまで足をお運びいただけると幸いです。
只今パセアールさん出張珈琲、ねじまき雲は秋時間で毎日１６：００から開催中です。
ＤＭなどの情報では最終日が、１０・２（日）１７：００までとなっておりますが
２日は１８：００くらいまで、４日も１６：００～１８：００くらいまでという
アバウト青梅時間での延長で出張珈琲をさせていただけることとなりました。
ご予定が合わなかったかたなどいらっしゃいましたらこの機会に
パセアールさんまで足をお運びいただけると幸いです。
会期中パセアールさんでは、
テディベア作家、外間宏政氏http://tdpb.exblog.jp/が
不器用な人でも？だれでも一日で出来ちゃう
大人かわいい１Ｄａｙレッスンをしてくださっております。
ご予約など詳しくは「PASEAR」さんＨＰまでhttp://www.pasear.jp/
夕 暮 れ の 街
ラッシュアワー むかえる駅
マジックアワー むかえる夜
ほおが むかえる 冷たい風
まったりと はじまる 大人のカフェ
ぬっくりと たたずむ珈琲に
ゆっくりと 帰ろ。 しっとり 帰ろ 。。
本日９・２７夕暮れとともにはじまり、夕闇とともにおわります。
東青梅「パセアール」さんhttp://www.pasear.jp/にて
９・２７（火）～１０・２（日） １６：００～１９：００ ＊最終日のみ未定
出張珈琲 いたします。
ほんのりとした三時間の、くつろぎマジックアワー。
珈琲はパセアールオリジナルブレンドharuka
コロンビア カチャルとパプアニューギニア マウントハーゲンを
使用した苦めのブレンドです。
リキュールを用いた甘い珈琲も予定しております。
豆売りも少量ございます。 １００ｇ￥７００にて
本日９・２４は１１：００～１６：００
イベント「LIVE sewing !!」
青梅「yard」さんにて出張珈琲いたします。
最近苦めの豆で珈琲を淹れることが多かったので
今回は酸味のあるグァテマラを使ったブレンドを作ります。
ジンジャーエールも作ります。
サンドイッチもあるそうです。
縫い物を楽しみながら、カフェという空間を満喫するバザールライブなイベントです。
なので、ヤードさんで
ご予約のかた優先でエコバック、Ｔシャツ、うすい布をご用意してくださっております。
当日参加のかたは、エコバック、Ｔシャツが各々￥１０００で購入できます。
詳細ご予約は「yard」さんＨＰまでhttp://yardvc.exblog.jp/page/8/
や わ ら か な ト ゲ
曇 り ガ ラ ス に 突 き 刺 さ る 。
い っ ぺ ん に 曇 ら な い か ら こ そ
い っ ぱ い に こ わ い ん だ 。
や わ ら か な ト ゲ
明日、９・２３（金）
先にブログでご紹介した、春名尚子氏、内藤順司氏による「３１１～ この島を見つめて」が
当店で行われます。
うた：春名尚子
ギター：田中秀治
写真：内藤順司
開場 １３：３０
開演 １４：００～
終演 ２０：００
三部構成 料金￥３０００（１ドリンクつき）
予約＆お問い合わせ haruna_naoko@yahoo.co.jp
＊ねじまき雲休業中のため、現時点では予約限定イベントですので
要お問い合わせとなります。
当日は春名氏が九州から取り寄せた美味しい野菜や、酵素ドリンクなどの販売があります。
春名氏が被災地で感じたこと、また内部被爆や、放射性物質を排出を促す効果のある食べ物の
お話しなどをしてくださいます。
また当店が出張珈琲でお世話になった
柿生、家庭懐石「こがわ」さんhttp://www006.upp.so-net.ne.jp/kogawa/が
酵素玄米ごはんを炊いてくださり販売提供できることとなりました！！
酵素玄米は食べて美味しく、身体の毒素排出効果も得られる素晴らしい食べ物です。
小さいお子さんのいらっしゃる方は是非この機会にお試しくださいねっ。
こがわさんでは最近妊婦さんのお客さんが増えているそうで関心の高さがうかがえます。
情報はこがわさんのブログでご確認くださいませ。
当店は１ドリンクの珈琲のほか、有機豆乳オレなどの追加用ドリンクと、
少量ですが、イベントオリジナルブレンド豆の販売もございます。
写真家内藤氏のブログhttp://ameblo.jp/sudan0312/は
素晴らしい写真や言葉、春名氏の愛の詩にあふれております。
イベント経緯の詳細もわかりますゆえ是非ご覧ください。
なお、予約イベントではございますが、ご興味のおありのネジマキスト（ねじまき雲常連）のかたは
１４時～１７時までのお話しの時間でしたら１５００円にて参加が可能です。
予約も前日となりわずかとなりましたが、春名氏メールまでお問い合わせのほど
御願いいたします。
９・２７（火）～１０・２（日）
東青梅ギャラリーカフェ「パセアール」さんhttp://www.pasear.jp/で
テディベア作家外間宏政氏http://tdpb.exblog.jp/の展示および１ＤＡＹレッスンが
開催されます。
会期中は「ねじまき雲」が珈琲豆を卸している経堂「cura」さんhttp://cafe-cura.com/の
お菓子やジャムも販売。
またクーラさんのイラストを担当している沢田藍子さんも展示に参加です。
もちろん当店も参加させていただき、楽しいつながり盛り沢山のイベントです。
「ねじまき雲」は会期中毎日１６時から１９時までの出張珈琲です。
パセアールさんオリジナルブレンド珈琲豆の販売もあります。
詳細はパセアールさんのＨＰをご覧ください。
おばあちゃんの手は 魔法の手
チクチク ヌイヌイ チチンプイプイ アップリケ
カタカタ クルクル ヒラケゴマゴマ ミシンミシン
あっというまに できあがり
夜なべはしないよ イトトハリ。
青梅「yard」さんhttp://yardvc.exblog.jp/15370575/にて
９・２３（金）２４（土）１１：００～１６：００
★ LIVE sewing !! ★ ∞ちょうになったりぼんとねこ∞
☆２４日（土）のみ「ねじまき雲」出張です。
ハギレやパーツを持ち寄りみんなでライブソーイングしながら
カフェタイムを楽しむというイベントです。
エコバック、Ｔシャツをベースにオリジナルソーイング。
こちらで作った作品は１０月におこなわれる
∞ちょうになったりぼんとねこ∞展で
展示販売することもできちゃうらしいですよっ。
ベースとして用意してあるエコバックなどの布類は
yardさんで予約の方優先で買うことができます。
もちろん当日参加もＯＫです。
そんなわけで、この日のカフェはライブな中
バザール的な雰囲気でお待ちしております。
てづくりクッキー、サンドイッチなどもあるそうです。
「ねじまき雲」は２３日が当店でイベントのため、２４日のみの
参加となります。
今回も珈琲豆売りいたしますが、
５０ｇのお手軽パックで、お値段も普段の半額で
お求め安く提供いたします。
イベント詳細やライブソーイング材料の予約方法など
詳しくは「yard」さんブログにアクセスしてくださいネ。
それでは２４日バザールなヤードでお会いいたしましょう。
＊豪雨など気象条件がかんばしくない場合延期の可能性もございますので
当日お越しの方はyardさんブログをチェックしてくださいませ。
あの日からちょうど半年。
わたしたちは、これから どこへむかって行くのだろう。
なにを選択し、行くか 行かざるかを 決めるのだろう。
なにかを選択することも、選択しないこともまた選択。
そしてこれからさき、その選択はだれに責任転嫁もできない。
答えは自分で自由に探さなければならない。
ここに、ひとつの選択をした女性と、男性がいる。
青梅に住み、ねじまき雲をこよなく愛してくださり、アーティストであり
二児の子を持つ母である春名尚子氏は、震災３日後東京を去る決断をし
家も仕事もすべてを捨て九州に渡った。
そしていま、彼女は心身の施術ができる技術を活かし
被災地をめぐり、現地の方のケアをおこないその目その耳で感じたことを唄にのせ
生きている。
そんな彼女が旅の途中、ねじまき雲にヒトリの男性を連れ、たずねて来てくれた。
その男性、写真家である内藤順司氏http://ameblo.jp/sudan0312/entry-11001976749.htmlは
震災後すぐに被災地入りし、
医師、川原尚行氏と行動をともにし、医療現場を中心に写真を撮り続けているという。
スピッツや浜田省吾など多くのアーティストのオフィシャルフォトを手がけながら
アフリカ・スーダンの医療活動なども追いかける写真家だ。
内藤氏と春名氏がどう出逢いなぜ一緒に旅をしているのかは解らないが、
アーティストであり施術家である春名氏のこの選択を、イチ写真家である内藤氏が追いかけ
撮る選択をしたことは、とてもシンプルで自然なことかもしれない。
お二人の震災後の軌跡を、春名氏が住み、愛してくれた「ねじまき雲」で
表現し、伝えてくれることになりました。。。
ひとつの選択はおおくの選択を生み、それを伝えることで更にだれかの選択の幅を
広げてくれるのだと思います。
お二人の決断や、その想いを、当店で感じてください。
９月２３日（金）
開場 １３：３０
開演 １４：００～
終演 ２０：００
三部構成 料金￥３０００（１ドリンクつき）
予約＆お問い合わせ haruna_naoko@yahoo.co.jp
＊ねじまき雲休業中のため、現時点では予約限定イベントですので
要お問い合わせとなります。
なお、当日はプロジェクターで投影した内藤氏の写真を見ながら
春名氏の唄などを、同じく青梅に住み震災後九州に渡ったギタリスト、
田中秀治氏のギターに合わせ聴く形式となっております。
お二人のユニットには過去にねじまき雲でもライブをしていただいております。
ほか詳細決まりましたらまたこのブログでお伝えいたします。
（前日記の続き）
殺虫星人オトジェットのすさまじい噴射攻撃で
さすがのヒグラシブルーも和心を掻き乱された！
「もうだめだ・・・」
しかしそのとき！
なんと瀕死の重傷を負ったはずのスズレッドが
カウボーイのごとくサッソウと参上だ！
ピンチのときの頼れるレッド。ぼくらに流れる血潮もレッド。
トコナツまっかな太陽に、アイツの赤はよく映える。
これでできるぜ虫の音合体、
おしめりロボット、キビマンゴで攻撃ダっ！
うなれ炸裂カラーリングパンチ！！
くり出せ正義のミラクルカット！！
『ぐああ・・・！』
こうして今日も地球の夏は守られた。
ありがとうムシレンジャー、ありがとうキビマンゴ
おつかれサマーヒグラシブルー
ありがとう応援してくれたチビッコ諸君。
もしお庭で不思議な音が響いたら、それはムシレンジャーかもしれないよ
手でつかまえたりしないで、キミの耳だけで夏の涼をつかまえようネ。
それではまた来年の夏に会いましょう・・・
トコロカフェさんにて行われたトコロブレンドＳＵＭＭＥＲの
デモンストレーション抽出企画「ＳＵＭＭＥＲなＴＯＣＯＲＯ」３日間。
本当に沢山の方にお越しいただき有難う御座いました。
なかなか手際の悪く、お待たせしてしまう一面もございましたが、
皆様の温かいご協力とご辛抱のサポートもあり
良いトコナツ時間をつくることが出来ました。
重ねて有難う御座いました。
このイベントの準備期間にはいろいろなアクシデントなどもありましたが、
皆がボロボロになりながらも手と手を取り合って支え、笑いながらの当日となりました。
ムシレンジャーのストーリーのように、実は本当に入院なさって大変な状況のなか、
来ることは無理だろうと思っていたスズレッドこと「虫の音」ＣＤ製作者である
佐々木良さんにも突然ご来店いただき一同ビックリしましたが、
おかげでその場にいあわせた人たちにはサプライズな時間をプレゼントすることが
出来ました。流石、ヒーリョーは遅れてやってくる！（笑）
お店やイベントは、ひとりでつくることは出来ません。
まるで女子高生の恋愛ようなしつこいほどのメールのやりとりやチームワークでの作りこみは
もちろんですが、
それを一緒に楽しんでくださる皆様があってこそです。
スペシャルサンクスサマー
出演
スズレッド・・・・佐々木良http://ryosasaki.com/
ツユムシイエロー・・・・しゅんしゅんhttp://www.shunshunten.com/
キリギリグリーン・・・・西本良太http://www.nishimotoryota.com/?PHPSESSID=aa98a75c1ff6310353b57c3cdfe21974
ヒグラシブルー・・・・上村雅一http://www.tocoro-cafe.com/nikki.html
エンマブラック・・・・ネジ
ハダ隊員・・・・葉田いづみhttp://www.ne.jp/asahi/mame/niwa/
ナオ隊長・・・・naoco
キビマンゴ・・・・？
トコロジェンヌ、ネジマキスト、ご来店の皆様すべて
（前日記の続き）
流行怪人サイキンダーによって
トコナツ戦隊ムシレンジャーのヒーロー、スズレッドは
最近、瀕死の重傷にハマってしまった！！
どうなるムシレンジャー！必殺、虫の音アタックが出せないゾ！！
でも大丈夫
いまの世の中、女が主役！
ピンクペッパー・ナオ隊長、ひんやりスウィーツ、火照ったハートを鷲づかみ！
レーザー出力、クリック一発 基地のかなめダみんなのヒロイン・ハダ隊員！
トコナツ戦隊ムシレンジャー、実は
男共はロマンチストな音子供。
お疲れナトコロも女性の支えで頑張れる！
夏ばて気味なキミたちも、三軒茶屋遊園地で、僕らと握手！！
まぁ・・・毎度の脱線はこのぐらいにしまして、
明日から３日間のトコロカフェさんで開かれるイベント
トコロブレンドＳＵＭＭＥＲ抽出企画
「ＳＵＭＭＥＲなＴＯＣＯＲＯ」メニューなど詳細です。
◎今回はメニュー表をハダ隊員・・・じゃなかったデザイナー葉田いづみさんhttp://www.ne.jp/asahi/mame/niwa/
に作成していただきました。私もまだ仕上がりを見ていないので楽しみ♪
◎そして、今年秋のトコロカフェさんのイベントで販売予定の
マドラーも先行して今回使わせていただくことになりました。
製作はキリギリグリーン・・・じゃなかった木工作家、西本良太氏http://www.nishimotoryota.com/?PHPSESSID=aa98a75c1ff6310353b57c3cdfe21974
トコロカフェさんと当店を結びつけてくれた１人でもあります。
岡田直人さんの器にあたる美しい木の音色が涼しさを倍増してくれることでしょう。
◎もちろん音色と言えば、リョーササキ氏作、夏の涼「虫の音ＣＤ」も￥１０００で販売です。
このＣＤパッケージイラストとトコロブレンドの冊子イラストを
◎イラストレーターしゅんしゅん氏が手がけておりますので
当日は
ポストカードが￥１５０、素描集「糸と会う」￥８００の販売もあります。
◎スウィーツはトコロブレンドＳＵＭＭＥＲに合わせ
トコロカフェの隊長ことnaocoさんが爽やかで夏らしい
・マンゴーチーズケーキ ・きびパウンド バニラアイスのせ
追加注文のみのお楽しみスウィーツを作ってくださいます。
◎トコロブレンドＳＵＭＭＥＲのドリップは勿論私ねじまき雲が担当させていただきます。
１５０ｇ￥１３００で豆の販売もございますが、企画特性上、豆のみの販売となりますのでご注意ください。
なお、珈琲の企画ですのでお子様向け、もしくは珈琲が苦手な方のメニューの
ご用意がありません。申し訳御座いませんがご了承のほど宜しく御願いいたします。
＊これらのメニューご注文の仕方は少し特殊ですのでお値段、詳細はトコロカフェＨＰhttp://www.tocoro-cafe.com/nikki.html
をご確認ください。
◎今回はトコロカフェご店主である上村氏は抽出いたしません。接客、総指揮をとられております。
上村ファンの方々、ネジでごめんなさい。
△一杯づつ珈琲をお点てしますのでお時間がかかります。
混雑時はお待たせしてしまうかもしれませんが宜しく御願いいたします。
ゆえに、３名さま以上でのご来店はお断りする場合もございます。
１人２人でゆったりとした心持ちでお越しいただけると有難いです。
△小さいお子様連れのお客様は企画特性上、お断りいたしますので
ご了承ください。
△猛暑ゆえ熱中症対策は充分してお越しください。一応上村氏のご提案にて
満席時対策として当店のイベント用大型保冷蛇口付きジャグにて
冷水をご用意させていただきますが、
ご自身でもスポーツドリンクなどで水分補給を充分に行ってくださいネ。
では、サマーなトコロなので熱中症対策と、トコロブレンド攻略のため、
くれぐれも、十二分に、トコロカフェさんのＨＰ日記ページを
虫一匹見逃さない勢いでご覧になられてから、お越しくださいませ（笑）。
http://www.tocoro-cafe.com/nikki.html
虫の息
お疲れサマーなニッポンをご馳走サマーに変えてやる！
リンリン鳴ればドンナトコロもやってくる
熱いホワイトなびかせて
ゴマじゃないゼ、擦るのは羽ダ
虫の音アタック
トコナツ戦隊ムシレンジャー！！
ササッとチカッと奏でるゼ、熱い腰つき スズレッド！
沈着冷静熱血ハート、わごころ全開 ヒグラシブルー！
シュンシュン走る西へ東へ必殺ペン技、パースで殺すぜ ツユムシイエロー！
心の扉シェイクする、仏陀もビックリ、マドラーハート キリギリグリーン！
愛するものは三度の飯とハンバーグ、ドッシリドリップ エンマブラック！
・・・もう、なんの宣伝かわからなくなってきたトコロで本題です。
今週末、なんと、というかお馴染み三軒茶屋「トコロカフェ」さんhttp://www.tocoro-cafe.com/nikki.htmlで
トコロブレンドsummerを私がドリップいたします。
そのナも「summerなtocoro」
８月１３・１４・１５日の土日月 １３：００～１９：００ ＬＯ１８：３０
販売から好評のトコロブレンドsummerをデモンストレーションのようなカタチで
皆様に味わっていただこうと思います。
ご購入してくださった方も自分のドリップした味とねじまき式ドリップの味を比べる機会にもなり
楽しいかと思います。
今回は毎回トコロブレンド淹れ方冊子のイラストを描いてくださっている
イラストレーター「しゅんしゅん」さんhttp://www.shunshunten.com/が
ポストカードや画集を販売してくださいます。
そして、夏の涼を味わう虫の音が店内に溢れます。
このトコロカフェオリジナルＣＤのパッケージイラストもしゅんしゅんさんが担当です。
音楽は、やはりこの人キンモクセイのギタリスト「リョーササキ」さんhttp://ryosasaki.com/。
当日はネジマキナトコロのように、初回は
ドリンクとスウィーツがセットでのご注文となります。
追加オーダーのみ注文可能のスウィーツも楽しみです。
この企画のみの極上スウィーツもありそうでウキウキしますね。
内容の詳細はまた近日お知らせいたします。
特典などもあるようなので気になる方はトコロカフェさんのＨＰをチェック！！
「虫の居トコロが悪いなんて虫の知らせ、むしり取って食べてやる。ココに来て
幸せな音に、包まれやがれ、召しあがれ。」 by エンマブラック
「おつかれさま～、またね～、気をつけて～。」
親戚集会後のサヨナラみたいな、
ギャラリーカフェ「yard」ジュンコオーナーの
短髪らしい凛とした声が
夜のヒグラシにとけこんでいく。
今日も一日が終わり、
閉店時間をビールとワインと
くだらない最高なおしゃべりで大幅に食いつぶしＰＭ９：００。
色ガラスを照らすオレンジの光が消え
真鍮のドアノブには鍵がまわされた。
誰もいないシンとしたヤードは
にわかに星の瞬きとざわめきを取り戻す。
ネクストドアーが開かれるのは、いつも人影が消えたあと。
「はぁ、この本ずいぶん重いわね。」
「ワテ象ちゃいますねん。蚊～でんねん。」
「なんでやねん！」
「いや・・・たぶん僕、うさぎだとおもうんだけどね。
小さいころ乳母車から落ちて顔をうったらしいんだ。
で、こんな。」
まぁ、運がいい人は会期中にヒソヒソ話しするテディーベアが
見れるかもしれませんネ。
上の写真のパペットたちや、小ベアが持ち上げてる本が作れてしまう
テディーベア作家外間宏政氏のワークショップも大好評、詳しくはヤードさんＨＰで。
あと３日
8/5.6.7の金土日。 青梅のメルヘン製造所、「yard」http://yardvc.exblog.jp/page/2/へどうぞ。
７月２９日３０日３１日
８月５日６日７日の金土日
１１：００～１８：００
青梅 yardさんhttp://yardvc.exblog.jp/page/2/にて
出張珈琲させていただくことになりました。
テディベア作家 外間宏政さんhttp://tdpb.exblog.jp/の作品展とレッスンがあります。
くまとぞうのパペットや、みにみにベアが作れちゃうみたい。
６日には手かがりの手製本も習えてしまうそうです！！羨ましい！
yardさん自体とてもステキで嫉妬しちゃうくらいなギャラリーですが
なかなか普段は開いておりませんので
このレアな機会に是非お越しください。
詳細はyardさんブログにてご確認ください。
「リトルコ」さんコーヒーイベント最終日に
お邪魔しました。
注文した「ねじまき雲」のリトルコブレンドミルクコーヒーには、
珈琲の空いっぱいに
翼を広げ羽ばたく蝶がいるように見えました。
私の蛹の殻はとても硬い。
動きのないようでいて
羽化するその日のために
蛹の中でジタバタと動きまわってはいるけれど、
いつかこの蝶のようにお店という翼をどこまでも広げなきゃネ。
「トリコ商会」さんのチョコベーグル、「キャラウェイ」さんのリトルコブレンドアイス、
「ルスルス」さんの千鳥クッキー、
どれもこれもが芯にブレのない優しさの塊りでした。
そして、ここ十条で、
柔らかく、ちょっぴりストイックに成長した「リトルコ」さんが居る。
毎年、変わらないで変り続けること。
それを辞めない人たちがいるから、
私も頑張れる。 毎年、有難う。 来年もこの商店街へ来よう。
柿生の家庭懐石「こがわ」さん出張終了いたしました。
数多くの方にお越しいただき
有難う御座いました。
屋根の下に良いものが集っているように見える「食」という字。
良い人は食から創られるのです。
食卓を囲む
ただそれだけのことが
ただそれだけで
満たされることがあるのです。
出張後、こがわさんから長岡式酵素玄米推奨の
塩こうじをいただきました。
とても美味しい漬物ができました。
私も近々、長岡式酵素玄米を習いに行きます。
出張させていただいております「こがわ」さんhttp://www006.upp.so-net.ne.jp/kogawa/top.html
ではランチに酵素玄米が出されています。
女性でもおかわりする方がいるほどの人気です。
特殊な釜で小ぶりの小豆とともに丁寧に炊いた有機栽培玄米を
適温で保温し、酵素が浸透する３～４日後から食べ始めます。
放射能除去作用などの効果を置いておいても、食べ物として非常に美味しくいただける
満腹感の得られる玄米です。
ランチは予約制ですが、
お土産の
酵素玄米パックが４００円、
酵素玄米おにぎりが３５０円
で予約なしで買うことができます。
また、予約なしでも
マクロビお豆腐ケーキや、和風パフェは３５０円で食べることが出来ます。
珈琲も勿論予約なしで大丈夫です。
こちらの画像が珈琲のメニューです。
今回は実家の近所ということもあり
布絵作家でもある母が一緒に参加しておりますが、
このメニュー表は、デザイナーの妹に頼みました。
的確に私の意を捉え、「こがわ」さんの雰囲気に合うよう大正ロマン風に
仕上げてくれました。
う～む、我が妹ながら鮮やかな仕事っぷりに感心しきり。
個人でバリバリ仕事がこなせるんじゃないかしら？
そして、古川邸に添えられた一服の清涼
草物盆栽。
実はこれは父の作品です。
長年、家族を影から支えてくれて、そして今も
こうして家族の下支えを嫌な顔ひとつせず支えてくれています。
酵素玄米は、命を支えます。
そして一粒一粒がつながり、
未来への礎となってくれます。
しかし、本当にそれを未来へと繋ぐのは人間です。
私たちの最小単位の「つながり」
それは家族です。
こんな時代だからこそ、一番身近なつながりを。
遠くでなかなか会えない人がいるならば、その家族を思い
日々お米をかみ締めましょう。
私にはもうひとつ静岡に大切な家族がいます。
なかなか会えませんが、１５ｋｍ圏内にある浜岡原発が
日本中の最小単位の呼びかけで止まって
ひとまずホッとしました。
一粒一粒が集まれば大きな力になるのです。
古川さんは福島に親戚があるそうで、日々、福島の話しが出ます。
種々様々なご心境のなか、
このような身近なコラボレーションのご機会を与えてくださり感謝感謝です。
昨日は父の日ということもあって、大きなお子さんのいるご家族も
多くお見えでした。
そのどの家族もが、笑顔でお互いのことを話し合っていました。
ただ、何をするでもなく、一緒に食事をする。
特別なことじゃないけどそれだけで幸せ。
そんな光景を見て、「まだまだ日本も捨てたもんじゃないナ。」
と思ったのでした。
２６日まで出張いたしております。
老若男女、ご家族で、お兄さんや、お姉さんと、
お米を噛みにいらしてください。
遠方からお越しくださった方々、有難う御座いました。
今年も、この季節がやってまいりました。
毎年恒例、十条「リトルコ」さんhttp://homepage2.nifty.com/littleko/schedule.htmlで行われる
コーヒー週間。
今回は、通常のリトルコさんのコーヒーに加え
「ねじまき雲」と「coffee caraway」さんhttp://www.c-caraway.com/の両店が
それぞれのリトルコブレンドを焙煎します。
私のブレンドはちょっとビターめです。
今年のお菓子は
とっても珈琲に相性の良い
「菓子工房ルスルス」さんhttp://www.rusurusu.com/の焼き菓子。
奇をてらってないのに、心にしっかりと余韻の残るオリジナリティーがあります。
さらに今年はドーナツやベーグルまであるそうで
パン担当は「トリコ商会」さん。
トリコさんは、実はねじまき雲の最初期のころのネジマキスト。
まだパン屋さんを開業する前の当時は夢をいっぱいお話ししてくれてました。
そして手作りの美味しい差し入れなどもいただいたり、
暇でも楽しい時間を共有してくれた常連さんのひとりでした。
「夢が叶ったらいつか一緒にイベントができるといいですね・・・・。」
なんて話したり。
そうして月日は流れ、彼女は
夢を叶え、パン屋さんになりました。
それも東十条の地で。
気づけば、いつの間にか彼女とリトルコさんは仲良しに
なっておりました。
偶然とは必然なわけで、
図らずも間接的にリトルコさんでご一緒に
コラボすることが出来ました。
そんな彼女のベーグルには夢の味がしっかり詰まってます。
是非、十条リトルコさんで
ちょっぴり贅沢なコーヒータイムを。
6/24~28
14:00~19:00
* ドリップはリトルコさんのオーナーさんがいたしますので
当店は豆卸のみの参加です。
「侍」にイッポン、筋を通すと 「待」 になる。
「行う」という文字とくみあわされた、「寺」には
手足を動かし相手をもてなす意があります。
６月１９日～２６日、
１０：００～１６：００
柿生にあるおいしいごはん「こがわ」さんhttp://nobumeshi.jugem.jp/で出張珈琲いたします。
こがわさんは、ねじまき雲の内装の材を提供してくださった方でもあり
開業前から大変お世話になっている方です。
当店とおなじく個人宅の一角を改装し、家庭懐石をお出ししておられます。
心身に優しく、目に柔らかい内容です。
そして、店主さんが想いをコメ、伝えていきたいとおっしゃられる、
酵素玄米を使用しております。
＊酵素玄米とは小豆と一緒に玄米を特殊な方法で炊き上げたもので、
玄米本来の力にくわえ、ＥＭ微生物と同じように放射能などの有害物質を
体外に排出させる働きがあるのです。
是非、お子さんのいらっしゃるご家庭や、
いま一番、福島の方々に食べていただきたいご飯です。
被爆児童の救済にご尽力されている野呂氏のＨＰにも
その効能と注意点が記されております。http://www.kakehashi.or.jp/?p=2286#more-2286
身体にいい効能があるだけではなく
もっちりとしていて食べやすく、コク深いので満腹感の得られるお米です。
実物は現場で見て食べて五感で楽しんでいただきたく思います。
ランチは、粕漬けの焼き鮭や、おからコロッケなど数点からメインが一品選べる
ようになっております。
この充実の内容で信じられない激安価格ですが、
数量限定ですのでランチは「こがわ」さんまでお電話にてご予約御願いいたします。
今回、珈琲も内容に合わせ、有機栽培品を中心に、有機豆乳を使用した
健康でなおかつ飲んで美味しいメニューをと考えております。
詳細は後日また書きます。
なお、家族ぐるみのお付き合いをさせていただいておりますので
私が、ドライフラワー人形作家としてつくるリリパットロルと流木彫刻人形、
さらに、布絵作家である母の作品も数点展示させていただくことになりました。
一部販売もございますので、合わせてご覧ください。
それでは、
いちどう、
心を米て、
お待ち
して侍ふ。
オレンジの電車の見える、ピンク色のマンションの一室に目指すカフェはあった。
その部屋だけが、時間という概念の外側で
まるで永遠に夕暮れ時に囚われているかのような
粘着質な静寂に包まれていた。
私はベランダごしのガラス戸に設けられたテーブルへと、自然と靴音を忍ばせた。
イスの足を床に擦らせないよう
自分自身がカフェの風景に溶け込んでいくように、
ゆったりと背をのばし席についた。
目をテーブルに落とせば、据付の照明具に小さな注意書きがあった。
「古いものなのでお手を触れないように御願いいたします。～」
ガラス戸の引き手にも「ベランダに出ないよう～」といった節の
少々念入りな注意書きが目についた。
表情を変えないよう私は心の中で小さく笑った。『注文の多い料理店だな。』
それはお客が余計なことをして他のお客さんを不愉快にしないための配慮であり、
物だけではなく、場の空気を壊した本人をも傷付けないための、
分かり難い心遣いなのだが、
反って分からずやな人を不快にさせかねないソレの本意に
気がつく人は少ないだろう。
着席後すぐに、少々勢いよく水を置き、注文をとりにオーナーらしき小柄な女性がやって来た。
前もってココを紹介してくれた方からの忠告はあったものの、
彼女の少々ぶっきら棒な物言いには最初面食らったものだ。
そうしてしばらくして運ばれてくる全ての器の中は、驚きとともに温かい優しさに
満たされていた。
私の背は自然と丸く猫背になった。
私は合間合間に読みかけの小説を手にしては、頭に入らぬセンテンスを目で追いながら
胸がいっぱいになる心持で
そのひとさじひとさじ、いっぱいいっぱいを噛締めながら記憶のビンに詰め込んだ。
口から先に産まれたようなおべんちゃらや愛想笑いはむしろ要らない。
プロは語らずとも、その皿の上に言葉や気持ちを乗せられる生き物なのだろう。
夕暮れの呪縛が切れる頃、
”キシャァーッ、シャリン・・・”、と遠くに軋む線路の擦れる残音を
「不思議と不快に聞こえないものだなぁ。」と聴きいりながら、
目前の器の底があらわになったことを確認すると、
私は何の感想も告げず、短く「ごちそうさま」と
数枚の硬貨だけを残して、
オレンジ色のヒカリの漏れる桃色カフェの扉を後にした。
彼女が実は
とても不器用で人見知りの人好きであるということも、
人の美味しい笑顔を覗き見るのが大好きであるということも、
悩み苦しみながら、笑顔で接客をしようと努力していることも、
同じ悩みを持つ珈琲屋としては、後に知ることになるのであった。
そしておととい、「SOMMEILLER」というカフェの名が
フランス語で「まどろむ」という意味だということを彼女が教えてくれた。
本当の心地良さを知った人であれば、「まどろむ」という名をカフェにつけた
彼女の心の笑顔が、
出される全ての器に、そのイスやテーブルに
入っていることに気がづいてくれる筈だろう。
終。
～あとがき～
今回は私の強い想いから、きっとソメイエさんが嫌がるかもしれないけど、
私の感じたことも独断と偏見で全てブチマケ、晒したうえで
一緒に「ソメマキ」というコラボ企画を完全燃焼してくれました。
まだまだ至らぬ点もあり、お客様には伝えたかったことの半分も伝えられたか分かりません。
でも、楽しかった。
楽しく働き、楽しく食べ、飲んでもらうことができていたなら
とりあえず今は良しとしてください。
きっと次は、その上を目指します。
１タス１ガ１０にも２０にもなるように。
今回は、たくさんの節度ある皆様にお越しいただき有難う御座いました。
明日からは、また静寂とまどろみのカフェへ、
靴音を忍ばせて足をお運びいただければと思います。
私は「仲間」という言葉が大っ嫌いです。
薄っぺらで、どうとでもとれる都合のいい言葉だからです。
もともと群れるのが嫌いな私は、深いところではずっと独りで頑張れると思っていました。
でも、色んなことがあって叩きのめされ心が崩れ落ちたとき、
私のように己の領域に踏み込まれることを望まないメンドクサイ似た者同士の人たちが
次々に「ウチでやんなよ！」と手を伸ばし肩を支えてくれました。
いつの間にか、こんなにも熱い同業者たちや知り合いに支えてもらっていたことに
今更ながら感謝しております。
これが本当に「仲間」っていうなら、そんなに悪いもんでもなさそうですね。。。
皆様本当に有難う御座いました！
あ、そーいえば、「cura」ってフランス語かなぁ？なんで２がつくのかな？
クーラさんに聞くの忘れたナ。マッ、いっか（笑）。
また今度、熱い出張に呼んでくれたら、
その時に書こう。
