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COFFEE & GALLERY SALON " you " COFFEE ROASTER " in " 自家焙煎珈琲店 国分寺(陽)&青梅(陰) Since 2006
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3月上旬は例年どおり、かなりお休みが多くなります。

水曜日に関しましては工事が落ち着くまでお休みとなります。
営業再開はこちらのブログにて告知いたします。

3月4日(月)真木テキスタイルスタジオ「House.増満兼太郎展」へ
Neji COFFEE ROASTERで出張焙煎いたします。
☆詳細は当記事最後に記します。
*実店舗はお休みとなります。

8日 (金)休業とさせていただきます。
9日 (土)休業とさせていただきます。
10日  (日)休業とさせていただきます。
11日  (月)休業とさせていただきます。



 

高野幸雄氏個展「ELECTROOMS」
先日無事終了いたしました。

今回は、じつは過去にないくらい高野氏が幾多の試練を乗り越え
苦労の末、総てを絞りだしたかのような展示でございました。
それを感じさせない位の
クオリティーとコンセプトに展示を仕上げてこられるのには
本当に畏敬の念を感じずにはいられません。感謝しかありません。
ありがとうございました。

そしてご来場くださいましたキノコラヴァーズの皆さま
誠にありがとうございました。








さて、真木テキスタイルスタジオさんhttp://www.itoito.jp/にて
7年ぶりに開催させれます
増満兼太郎氏https://houseworksourlife.stores.jp/の個展。
そのマスミツさんと当店助力の共同企画である手回し焙煎機で
出張焙煎の実演豆売りをさせていただけることとなりました。


 

マスミツさんが山梨に移住されて初の自宅展の時には
完成したての当焙煎機でぶっつけ本番の実演焙煎を
させていただきましたが、
今回も記念すべき展にお呼ばれ焙煎をさせていただけるという
光栄かつレアな機会に恵まれました。
ありがとうございます。

お昼ごろから煎りはじめる予定ですが、
なにせライブ感あふれるアナログ作業となります。
私自身何が起こるかわかりませんが
そのライブ&ライフ&ファンクなソウルを現地で感じてくだされば
幸いです。

おそらく2~3回が限度かと思っております。
一回に生豆1kgを投入し
100gの豆が6~8袋取れる予定です。
冷やし作業、ハンドピック、袋詰め作業を行い
煎りたてを販売ですので時間がとてもかかるのです。

ぶっちゃけ、賑やかしでございますが
楽しんでくだされば幸いです(笑)。

当然煎った豆を使うことも淹れることもできません。

当日はトコロカフェさんもご出張されておりますので
美味しい珈琲はそちらでお飲みいただけます(当店焙煎品ではありませんが)。


展示期間中はトコロカフェさんの他にも
お馴染み
キムクマカレーさんのカレー
ティモケさんのランチプレート
と、オールスター揃い踏み。
もちろん真木さんの春の布も。

スペシャルな面々によるスペシャルな日々をどうぞお楽しみください。





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1977/03/05
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