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COFFEE & GALLERY SALON " you " COFFEE ROASTER " in " 自家焙煎珈琲店 国分寺(陽)&青梅(陰) Since 2006
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8日9日とティモケさんとのテイクアウト営業
お越し下さいました皆様有難うございました。
ティモケさんも皆さんに幸せの詰まった手仕事を有難うございました。

明日からはまた自粛営業。

29日からは画像の作品をお創りになった
上田暢子さんの展示がはじまります。
(展示中の営業スタイルは後日発表いたします)


自粛期間は座席を離し席数を6席に減らし、人数・時間制限付きの
予約優先ネルドリップ営業となります。
*イートインのみ。

メニューは高額で濃いめのネルドリップ珈琲のみ。
二杯目から、あるいは二杯お飲みになる方は
ラテ系メニューもご注文可能です。

ご予約は電話のみ。
営業時間内にお電話ください。


● 15:00~20:00 LO19:00

● 滞在最大時間1時間半。一杯のみご注文の場合1時間。

● 予約可能人数最大2名まで。

● 体調不良の方、入店不可。咳が連続して出る方は退店いただきます。

● 重要な理由なくキャンセルの場合、以後出入り禁止といたします。



10日(日)~26日(火)までは自粛営業。

12日(火)休業

13日(水)休業

14日(木)定休日

20日(水)休業

21日(木)定休日

*~19日までは作家 後藤郁子さんの切り絵、物販の販売もございます。


27日(水)休業

28日(木)定休日

29日(金)~ 上田暢子 個展「おりおりの話」予定。詳細は後日。

*青梅店は4~5月全休となっております。


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しばらく青梅店、国分寺店ともに休店しております当店でございますが

先日アップいたしました四月の国分寺店の予定を
以下のように新しく確定及び変更いたします。


3日(金)~10日(金)休業となります。

10日(金)休業 ならびに展示電話予約開始日

11日(土)休業



14日(火)休業


15日(水)搬入ならび準備休業

16日(木)定休日

17日(金)後藤郁子個展「麓」開催予定~ 29日(水)
*会期中23日(木)はお休み

30日(木)定休日

5月1日(金)臨時休業

2日(土)~5日(火)15時~20時の時短営業いたします。詳細は展示後

6日(水)休業

7日(木)定休日

8日(金)~12日(火)時短営業、テイクアウト営業。詳細は展示後

13日(水)休業

14日(木)定休日

以降未定


*青梅店は4月~5月全日休業となります。


17日からの展示「麓」は、アートの温かな灯を消さぬためにも
営業スタイルを人数限定予約制、時短営業に変更し開催いたしますが
作家 後藤さんが他県在住のため在廊は断念いたしました。

お会いできることを楽しみにされておりました方々には
大変申し訳ございません。



● 開催時間 14:00~20:00

● 店内飲食は紙コップによるイベント用珈琲提供(HOT一点のみ)
ご注文無しでも構いません。イベント用珈琲豆限定数販売

● 30分区切りの入れ替え制で一回につき在店は最大四名まで。
(ご予約可能人数は2名までです。くれぐれも
4名で誘い合って同時刻に別々で予約を入れ合流するなどの
行為は慎んでください)

電話予約のみです。

△お名前
△ご連絡先
△人数(2名まで)
△ご希望のお日にちとお時間

以上をお教えください。

予約受付開始は10日(金)からです。14:00~22:00に
お電話ください。
会期中当日予約も空いている時間帯があれば可能です。

● 作品は基本現金のみでのご購入で、会期後のお引き取り
もしくは発送となります。

● 2週目からは作品が残っていれば
ブログにて一点づつ作品を掲載し、予約していただけるよう
考えております。

● 遠方からのお越しはお控えください。

● 体調の優れない方はご無理をせずご来店をお控えください。

● 店内は換気を行っておりますので寒さ対策などのうえお出かけください。

● ご入店後におかれましても、マスクの着用をなさる方はなさってください。
我々もマスクを着用してのご接客をさせていただきます。


現時点では以上が開催についての事項でございますが
状況次第では作家さんと共に熟考しフレキシブルに対応を変化させて参ります。

ご不便をお掛けし、場合によってはリスクとなってしまいますが
何卒ご理解いただけますようよろしくお願いいたします。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


控えていた予定などがこうならないためにも
僅かな希望をもって先んじた休店ではございましたが、
いかんせん微力過ぎましたね。。。
残念ながら医療崩壊も目前となってしまいました。

これからは
それぞれがとれる手段、自衛を考え選択、判断し
知恵ともてるものを出し合い共有し
距離は離れても、心は寄り添うように
生き抜いて参りましょう。


ねじまき雲 



(Y氏撮影)

先日行われました展示

「搾り染カザリ手ヌグイ展 -春と猫と珈琲-」は

何とかお蔭さまで全日程を終了いたしました。
お越しくださいました皆様、柔軟にご対応くださった染記さま
誠にありがとうございました。


画像は常連客Y氏による
ライカSLでお撮りいただいた展示写真です。

手ぬぐいの桜色、そのむこうに写る桜の木の色もつぶれず、
ふんわりと空気感が伝わるのは流石です。
いつもありがとうございます。


(Y氏撮影)



さて、4月の予定でございます。


3日(金)~10日(金)休業となります。

11日(土)未定(休業あるいは17時~営業予定)

12日(日)未定(休業あるいは17時~営業予定)

13日(月)営業再開予定(営業スタイル変更予定)

14日(火)営業スタイル変更にて営業予定

15日(水)搬入ならび準備休業

16日(木)定休日

17日(金)後藤郁子個展「麓」開催予定~ 29日(水)
*会期中23日(木)はお休み






1月より新型ウイルスの注意喚起、
2月からは張り紙やブログでのお願いや縮小営業で飴ちゃん配ったり
空気清浄機と合わせ換気などして参りましたが
そろそろ限界かと思います。

ですので事前告知しておりました通り長期休業を決断いたしました。

どれほど張り紙を書いていても、店側が注意していても
主に若い世代の集団でのお越しや長居、体調の悪そうな方のご入店が
防ぎきれておりません。

また、2月の展示中から換気を強化し混雑時は展示のみと促していても
「寒いし、珈琲を長く待たすのは何事か!」とお叱りも受けてしまいました。

もちろんほとんどの方が良識ある素晴らしいお客様ばかりで
節度を保ち、臨機応変に時々でご理解いただき
珈琲や展示を楽しんでくださる方ばかりなのです。

だからこそ、大切なお客様であると我々が認識している方々のため
そして私たち自身のため、休業することにいたしました。

これは決して 英断 ではありません。

後手後手の入国規制対応からの民任せで何の具体策もなく
何の保証なく自粛を余儀なくされ
その結果ですので、この決断は
私たちのような体力のない自営業者にとっては愚かな

自死 に近いのです。

それでもなお。です。

空間の狭さや営業形態、理念から
そうせざるを得ないと苦渋の決断をいたしました。

ですので、換気が十分できる営業形態で
席間の確保や防菌対策をとって営業できるような個人事業者の方々は是非、
お客様の心の安寧のためにも、ご自身の生活のためにも
政府が無利子貸付などではなく、現金補償などと対で営業を禁ずるまでは
どのような形でも営業なさってくださいまし。
第一安心して休めるのであれば皆お店休みたいですよねぇホント。

お肉?お魚??ついにはマスク二枚!!!!??
それって二枚のために何人使って送るの??流通もパニックだよ??
そのためにお金かなりかかるよね??と
もう頭の中ハテナだらけです。
そのマスク分、今すぐにでも医療崩壊起きかねない
医療現場に上乗せしなさいよ!!
と言いたくなります。

これがこの国の現実ではございますが、
個々の意識を高くもち下々で連携しつつ生き抜いていきましょう。


4月末の後藤郁子さんの展示につきましても
現在は開催予定でございますが
作家さんと相談のうえフレキシブルな対応に
変更していくことを合意しております。

アーティストも何か月もかけ制作を行い、1~2週間の展示に
生活をかけております。
最悪でも営業無しでもネット予約で作品をご購入いただけるような
対応を検討中です。
そういうシステム得意だよっという常連さん、
いらっしゃいましたらお声かけくださいね。
いざという時はご協力くださると幸いです。

「ネジさんたちは休んじゃって大丈夫なの!?」と

ありがたくもご心配のお声の数々を頂いておりますが
(心配くださる余りお餞別まで下さったお客様も!
いつも有難うございます国分寺国女王Kさん!!お肉券とかより助かりました!)

焙煎業務は結構な頻度でございますし、焙煎機も販売してますし
個展や企画の撮影やデザインなど、接客業務以外の事務作業も多いのです。

それに何より野草を採りに行ける時間が増えますので
貧乏どんと来いです。

これからは

野草 食べ太郎 食べ子として

とりあえず元気に生きてる様子を
インスタなどでお届けしていきます(笑)。


皆さまとはしばしお別れでございますが
自分はすでに新型保有者であるかもしれないという意識を持ちつつ
生きることは諦めず、心が喜ぶようなことを見つけて
楽しんでくださいね。

ではでは、またいずれ。




 

現在当店では染記さんによる
「搾り染カザリ手ヌグイ展 -春と猫と珈琲-」
を開催しておりますが、

先ほど染記さんと相談の結果

明日29日(日)の作家在廊は取りやめとなりました。

最終日31日(火)は15:00~19:00頃在廊に変更。
(状況次第では在廊無しになる可能性もございます)

なお、明日29日(日)は雪予報とのことで

営業時間を 14:00~20:00 LO19:00

と変更させていただくこととなりました。
ご予定されておりました方には大変申し訳ございません。

自粛要請に加え雪ですので
遠方からのご来店はくれぐれもお避けください。

本日からの営業は席数を大幅に減らし
総ての席を壁向きにしております。

空気清浄機も入れ換気もしております。
幾分肌寒く感じることと思いますので
体温調節の出来る服装でお越しください。

長時間の滞在、数人でのお越しも推奨できませんので
ご近所でお過ごしで急用や重要な買い出しなどの際
殺伐としたお気持ちを鎮めるのにお独りでお立ち寄りいただき
珈琲を一杯と染めもので
華やかなお気持ちになっていただければ幸いです。

世の中状況が状況ですので、どうなることかわかりませんが
とりあえず今の展示期間中は営業の予定です。
変更あり次第またブログをアップさせていただきますので
よろしくお願いいたします。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ちなみに、告知しておりましたとおり展示後、
当店は一週間と少し程度
自主休業に入る予定でございます。

展が終わり次第4月の予定をアップいたします。
悔しいですが致し方ありません。

1週間やそこらで収まるとも思っておりませんが
当店の休める限界値です。



何か世の中この二日間さえやり過ごせばという風潮ですが
新型さんが「二日で居なくなるから」と言ったわけではありません。
平日だってウイルスは感染させる気満々なのです。
そしてオリンピックが延期になった途端
沸いてくるものでもないと思っております。

今日明日と大きな人の動きを抑制するための外出自粛ですが
薬屋もスーパーも行列のようで、どう見ても50人近く
いっときに集まっています。
人気のない衛生的な飲食店に行くより余程危ないのではないでしょうか?



不急不要以外の外出自粛のお願いで
個人店までもが成す術なく自粛している腹立たしさ。


何より!
私は声を大にして言おう。

不急ではないが、
断じてこの世の中において
カフェも、バーも、ギャラリーも、
とんかつ屋も、ラーメン屋も、珈琲店も
決して「不要」などという
失礼なものではない!!!

不要?
我々は「仕事」をしているのだ。
生きるための仕事を不要と言うか。

なんの保証もなく、その存在や文化を人間性をも奪うような
真綿で首を絞めつけてくるような
もっともらしくしてかつズルい言い回しは
許されるものであってはいけない。
ウイルスよりたちが悪いではないか。

あってはいけないので、とりあえず
お部屋に籠って甘酒でも飲みながら、
雨に打たれ散りゆく
幽玄の花びらを
愛でようではないか。

・・・それにしても、、、
お肉券?お魚券!?
だったら
珈琲券も出しなさいよぉ~っ!!

とにもかくにも、
選挙って
投票って
大事だね。


甘酒は免疫アップにいいけど
飲み過ぎないようにね。
めっちゃ太るわこれ。


また、つまらなくないものを
愚痴ってしまったよ。。。


 

バタバタとしていたら、
いつの間にか3月になっておりましたが
例年通り、白あん羊羹は
あまおうを使用した

苺の白あん羊羹

を3月10日火曜日までお出ししております。

1週間しかやりませんし数量も作りませんので
食べることができた方はラッキーですね。



3月上旬の休業、時間変更予定

12日(木)定休日

17日(水)準備休業

18日(木)定休日

19日(金)「搾り染カザリ手ヌグイ展 -春と猫と珈琲-」初日~ 


*水曜日は記載のない限り青梅営業となっております。
追加の変更がございます場合はこちらに記させていただきます。

中下旬以降の予定は展示イベントのご紹介と共に後日記載いたします。

*先日アップした同記事休業内容を少し訂正し
予定していた休業を営業に切り替えさせていただきました。
申し訳ございませんでした。
青色申告のネット記事などを見て、ペナルティーなしの申告期限が
3月16日までかと思って焦っての記載でしたが、
さきほど青梅税務署に問い合わせましたところ
通常の確定申告と同じように、青色申告に関しても4月16日が期限として
伸びており、3月16日までに出さずとも控除額等に
ペナルティーは発生しないとの回答を得ました。
というわけで、一昨日から血眼になってパソコンに齧りついていたものの
今年も私は4月16日ごろギリギリに出すことになるでしょう。。。





 

キノコランプ展お越しくださいました皆様誠に有難うございました。


2・28(金)~3・3(火)

15:00~LO21:30 22:00閉店


席数を大幅に減らし、
縮小ネルドリップ営業をいたします。

エスプレッソ担当が家族行事で里帰りし
ラテ系メニューが出せず独り営業となります。
ですのでこの機会に
ネルドリップとアルコールメインの営業となります。
甘いもの、おしゃべりをご所望の方は他店ご利用をオススメいたします。

オリジナル手回し焙煎機Neji coffee roasterによる
深煎りエチオピア モカのデミタス珈琲もメニューに加える予定です。


ソフトドリンクを排し、ラテ、エスプレッソ系は
2日・3日に復活しますが、期間中は二杯目からオーダー可。

と、
ようは大勢のお客様が狭い空間に溢れないように
締めこむ営業という形となります。

さて、ここでお願いです。

展示期間中もお願いはさせていただいておりましたが
いよいよ新型コロナウイルスの影響が深刻化し
時期的にもインフルエンザなどのウイルス蔓延期と重なっております。

新型コロナに関しては正直一見してそれと分かるものでもありません。
自覚症状も発症するまで分からないようですし
重症化しても治療法も確立されておらず
残念ながら検査で見極める手立ても無いに等しいので
健康であればフラフラしてしまう・・・と
もうどうしようもありません。


ですので、せめて
体調が優れない、熱っぽい、咳が止まらないなどの自覚症状のある方は
申し訳ございませんが、ご来店を見送っていただき
ご自宅にて療養ください。


●万が一、咳こんで止まらないような方がご入店された場合は
 空間の安全を最優先させ、退店をお願いさせていただきます。


●最大入店可人数は2名まで。3名からは完全にお断りさせていただきます。


●店主自身も健康不安を感じた場合は、早じまい、休業とさせていただきます。


過度に神経質となり自粛ムードで
外食や旅行の楽しみをまったく潰してしまわれては
当店のような小さな店はひとたまりもなく一気に潰れてしまいます。
お互いに気を付け合うことで
出来るところは未然に予防して参りましょう。

世の中の今後の動向次第では
ネルドリップ営業を継続させていただく可能性がございます。
何卒よろしくお願い申し上げます。






 


*ブログがサーバー運営側の障害でしばらく更新できませんでした。
ご不便お掛けして申し訳ございませんでした。
HPに予定記載しておりましたが改めまして


以下に2月の休業、営業時間変更予定などを以下に記します。


2月


5日(水)青梅夜の部営業いたします。(HPでは休みとしておりましたが
バイクが復活いたしましたため営業とします)

6日(木)定休日

13日(木)定休日

19日(水)展示前準備休業

20日(木)定休日

21日(金)高野幸雄 個展「キノコランプ展」~25日(火)

26日(水)搬出休業

27日(木)定休日

28日(金)~3月3日(火)15時~22時閉店LO21時半
ネルドリップのみ営業

*基本水曜日は青梅営業日となります。国分寺はお休みとなります。


画像の加藤けんぴ店さんとの芋・豆通販セットは
告知前日にブログが障害で見れなくなったため
インスタのみ告知で、こちらではご紹介できませんでしたが
即日完売に近い勢いでした。有難うございました。

またいつかやってくださるそうですので
その時またよろしくお願いいたします。


*ご心配おかけしました移動手段のバイクは
昨日奇跡の生還を果たしました。
クランクシャフトが曲ってベアリングが壊れ
ピストンシリンダーが焼き付いて止まったそうです。
恐ろしや。
今回こそもうダメかと思ったけどバイク屋さんの凄腕で復活!
感謝ですね。もうしばらく相棒として頑張ってもらいましょう。


 





1月22日(水)の青梅営業はお休みさせていただきます。
水曜日以外の1月の休業予定は前回ブログご参照のこと。


先週の水曜日
丑三つ時に重いバイクを引き歩く男がひとり。。。

今年の抱負というか懇願に、
「穏やかな一年でありますように」と書いた矢先。
実は昨年10月壊れたエスプレッソマシンを3カ月かけ治した矢先、ですよ。

いやぁ~久々引き歩きましたね。荷物満載で重いのなんのって。
外気温0℃でも汁だく。

山車の痕を見ながら静かな青梅街道を
壊れたバイクを押し戻るのも、おつなもんで。
自然と脳内祭囃子で独り青梅大祭状態です。
新聞配達の人のね、あたしに向けられる視線が熱い!


また汗かいたまま横たわる焙煎所のコンクリ床が冷えるのなんのって。
三途の川も凍って見えましたよ、あたしゃ。
皆様もコンクリに寝る時は低体温症には気を付けましょうね。

翌日またバイク屋さんまで引いて預けてきたので
天に任すしかありませんが、焼きついてそうなので今回は微妙なところです。

という訳でございまして、水曜日営業は
お休みさせていただきます。

この際人力のみでやっていける方法を模索したほうがいいのかも
しれませんねぇ~、流石にリアカーは無理ですけど・・・。

去年は3月に不幸の兆候があったのですが
今年は1月にしてもうやってまいりました。
負のスパイラルからは当分抜け出せそうにありませんね~。

唯一軽い筋肉痛なので、
良い運動には
なったのかもしれませんね。







 


ねじまき雲2020年の正月営業も7日をもって終わり
通常営業に戻ります。


以下に1月中旬以降の休業、営業時間変更予定などを以下に記します。




1月


9日(木)定休日

16日(木)定休日

17日(金)臨時休業

22日(水)臨時休業

23日(木)定休日

26日(日)臨時休業

29日(水)臨時休業

30日(木)定休日

31日(金)臨時休業

*水曜日は青梅営業日となります。国分寺はお休みとなります。


メニューから除外しておりました
エスプレッソ・カフェラテ系メニューを10日から復活させていただきます。





 

大晦日に
お客様からいただいた桜の蕾が
わずかにほころびはじめました。

1月3日(金)が、ねじまき雲2020の幕開けです。


 

1月1日水曜日はいつもどおり焙煎です。
ねじまき雲に暮れも正月もありません。
いつもどおり。
ですが今年は1月1日がちょうど焙煎日に被りましたので




初ものということで、7袋だけ豆売り用のマンデリンを煎りました。
通常あまり豆売りはしないのですが
さらにいつもは売らないマンデリン ビンタンリマを作りました。
等級の高いマンデリンをとってはいるのですが
マンデリンはあまり生豆の状態が安定しないのです。
しかし今回のロットは今までとった中でもかなり良い状態のように思います。

ですので、ご自宅で深煎りのマンデリンをお楽しみください。




2日木曜日は朝から相方がくるぶしクッキーをせっせと焼いておりました。

毎年恒例お福玉。くるみ入りのくるぶしクッキーもございます。





あとは、正月限定レアチーズケーキも。


7日まで、ねじまき雲は正月仕様にて営業しております。










2019・2020年末年始の休業、営業時間等変更予定です。

●現在エスプレッソ、ラテ系メニューはお休みしております。
ドリップその他にての珈琲ご提供となります。


12月26日(木)定休日

12月27日(金)臨時休業

12月31日(火)LO19:00 20:00閉店

2020年

1月1日(水)焙煎のみで夜の部は休業です

1月2日(木)定休日

1月9日(木)定休日



そろそろ、年末年始はどうするのですか?と
聞かれるようになりました。

当店は毎年通常営業通りです。
ただ例年であれば
元旦、三が日が青梅営業、あるいは定休日に被っている場合
国分寺店を開店し無休営業するのですが
もういい大人なので無謀は辞めます。
残念ながら来年からそういう事はいたしません。

カウンターを神社風にするネ神社も、大人なので辞めたいところですが
意外とファンが多く、楽しみにしている方が大勢いるので
今年も飾りつけはしようと思います。
誰か恵まれないネ神社に100万円くらいお賽銭ください。

冗談はさておき

年末30日はカフェソメイエさんの
お菓子販売が18:30~からございます。
レモンケーキ美味しいんですよね~。

31日は夜が更けると誰も来なくなるので20時で早じまいとなります。

年始は恒例のお福玉「くるぶしクッキー」と
人気のねじまき雲特製レアチーズケーキを予定しております。

生豆業者が休みになりますため、在庫が切れ次第代替え品にて
ご提供となります。ご了承ください。

来年はオリンピックイヤーですが
正直当店にはミジンコほども好影響はないでしょう。
デイジー・リドリーやエド・シーランやミシュランでも
来ればいいんですけどね~。
まぁ無いでしょう。
高望みはしませんので、どうか来年こそはトラブルや哀しみの少ない
穏やかな一年でありますようにせつに願います。
(*身内に不幸がありましため、年賀状は要りません)

皆様も2019残り少なですが、健やかにお過ごしくださいませ。

来年も

May the Coffee be with you ! 
珈琲とともにあらんことを。







先日は今年最後の出張ビックイベント「HAPPY!」に
お越しくださり皆さま有難うございました。

沢山の常連さんや懐かしい顔が集い、
もともと個人宅が会場だったこともあり
親戚の家に集った年末感がハンパなかったですね~。
テーブルにミカンが欲しかった。

お呼びくださった外間さん、アグレアブル・ミュゼさん
楽しいひと時をありがとうございました。

上泉さん、ソメイエさん、スタッフHさんもお疲れ様でした。


12月の休業予定を以下に。
12月は来年の打ち合わせ、
予定消化等でお休みが多めになります。

*現在エスプレッソ・ラテ系ドリンクはお出ししておりません。
復活次第ブログにてお知らせいたします。


12月5日(木)定休日

12月6日(金)臨時休業

12月12日(木)定休日

12月16日(月)臨時休業

12月19日(木)定休日

12月20日(金)臨時休業

12月26日(木)定休日

12月27日(金)臨時休業


*水曜日は青梅夜営業となります。
国分寺はお休みです。ご注意ください。


年末は時短営業予定や追加休業が予想されますので
決まり次第こちらの記事に追加書き込みいたします。


去年は2019年こそは何も壊れない治る年になんて願いましたが
蓋を開ければ年始に完璧に直した仕事バイクは
早々にトラックに追突され半壊。私もむち打ちで寝込み
9月にはパソコンが不動に。
つい先日修理から戻って復活は嬉しいですけどね。
台風被害では、いまだ寝室が絶賛雨漏り中。
他にもいろいろ壊れてますけどね~。

そして、相次いで祖母が天に召され、愛猫が土に還りました。
(ですので年賀状は書きませんのでよろしくお願い申し上げます。)

哀しみにくれに暮れた2019ではありますが
きっとこの先、もっと、いいことなんてほぼありません!!!
年月が経ては経つほど別れは増えます。壊れるものは壊れます。
当然です。自分も歳をとっていくのですから。
もはや2020が、恐い!!!

だからこそ。それでもなお。なのです。

だからこそ、今つながる物事人を全力で愛で楽しみ感謝するのです。
先日のイベント「HAPPY!」のように。
画像のような素晴らしい御本に載せてもらえた喜びに。

それでもなお、前に進むのです。
過ぎ去った過去は変えられないのです。
別れを大切に乗り越え、
今生きていることを後悔しないように
己の力で変えるのです。明日を。

サヨナラからはじまることは、沢山あるのですから。

だから2020にむけ、オラ今からワクワクすっぞ!!


良い冬が、皆さまのもとに舞い降りますように。。。



 




前回ブログで、5日までの期間
エスプレッソ、ラテ系を封印すると書いたのですが、
申し訳ありませんが、もう少々伸びます。
再開決定しましたらお知らせ致します。

なお、手回し焙煎ネルドリップデミタスモカは
明日5日を待たずして完売となりました。
がしかし、エスプレッソ系が出せませんので
こちらも9日以降も継続致しますので
宜しくお願い致します。

以下に11月の営業予定を記しますので
ご確認ください。


21日木曜日 定休日

27日水曜日 臨時休業

28日木曜日 出張珈琲「HAPPY!」in 国立市agreable*hanaLei*
〜12月1日 日曜日まで出張のため
実店舗営業はございません。


11月12月も臨時休業多めとなります。
追加があればこちらに書き込みます。

11月末には豪華なメンツでお隣りは
国立市に楽しい出張珈琲も。
詳細は後日記させて頂きます。

皆さまも短い秋をエンジョイしてくださいね。




















金井一郎個展「闇の絵巻」終了致しました。

皆さま天候不順にも関わりませず
お越し頂き、誠に有難うございました。

さて、
明日11月1日(火)から5日(金)までの
1週間
通常営業に戻りますが
訳あって、エスプレッソ、ラテ系メニュー
並びにジュースは封印致します。


展示中のような可愛らしいお絵描きラテや
甘々ドリンクなどキャピキャピしたものは
一切無い頑固一徹ハードボイルド珈琲店へと
早変わり。

「SNSで見て〜絵描いたの
飲みたいんですけどぉ〜ありますか?」
なんて言おうものなら
胸ぐら掴んで叩き出して塩を撒く
しょっぱい店になります。
嘘です。そこまではしません。

ドリップ 、サイフォン、プレス、酒のみの
まったく映えないガッカリ店となります。

なお、画像の手回し焙煎機で煎った
夏限定メニューにあった
深煎りモカのネルドリップデミタスコーヒーも
一時復活させます。

お飲みなりたい方はご注文下さいませ。


しばし苦々な珈琲店ですが
何卒宜しくお願い致します。
















9月いっぱいをもちましてサマータイムは終了となります。

10月の休業予定を以下に。

10・2(水)

3(木)

4(金)

5  (土)

7(月)

9(水)

10(木)

11(金)



以上が10月上旬定休日ふくむ休業日です。

打ち合わせ、予定消化等でお休みが多めとなります。


 (写真撮影:拝御礼さんご提供)



10月中旬以降は金井一郎氏による灯りの展
「闇の絵巻」がございます。

18(金)~29(火)

16(水)準備休業

17(木)定休日

*会期中は24(木)のみお休みで国分寺店営業いたします。
LO21:30時点で誰もいない場合クローズとなります。



急ではございますが
諸事情により
9/13(金)14(土)お休みさせていただきます。
申し訳ございません。

 


「サマータイム vol.3」

8月16日(金)より第3弾はじまります。

暑いですね~!!
長梅雨からの猛暑MAX。
堪えますね~。

日本の夏に珈琲は合いません。
生豆は湿気に弱いし新豆も入って来ない。
焙煎機周りも高温なので焙煎も狂う。
いいことが無い。

夏ってやつが大ッ嫌いなんですよ私は!
もう夏休む!!

という気持ちをグッとこらえて
今年は時短営業となります。


平日のみ 15:00~22:00 LO21:30


第2弾の珈琲ゼリーに代わり、帰ってきたレアチーズケーキ。
ご好評にお応えし、レアチーズケーキ復活です。

毎年恒例のねじまきバナジューもミキサーが壊れるまで
やりますよぉ~(ちょっと焦げ臭いんですよね・・・)。

もちろんフローズンダイキリも、ミキサーが壊れるまで
頑張ります!!!(多分モーター焼けてんだな~)


バナジュー、流行るらしいですけど
まだタピオカ全盛ですよね。
特にバナジューに映える要素ないんですけどねぇ?
ウチもラメとか星とか入れたほうがいいかな~
まぁ絶対やらないですけど。


臨時休業などはこちらに記載していきます。
よろしくお願いいたします。

8月21日(水)臨時休業いたします。

8月23日(金)会員制シークレットイベント開催につき通常営業はございません。









真木テキスタイルスタジオさんへの出張珈琲
8日までで終了いたしました。

真木スタッフさま、楽しい時間をありがとうございました。
猛暑のなか遠路お越し下さった皆さまも
ありがとうございました。

本日10日から
実店舗営業を再開いたします。

朗報としましては

当店エスプレッソ担当が休暇中に精神力を回復させたのか
やる気を出して「くるぶしクッキー」を実店舗分も増産いたして
おりましたので本日から少量販売がございます。

出張珈琲用ブレンド販売豆も少量あまりましたので
販売がございます。
普段はブレンド売りをしませんので
宜しければこの機会にどうぞ。

残念なお知らせとしましては
あまりに仕込み焙煎量があり過ぎまして
力尽きたため、珈琲ゼリー用の水出し時間が足りず
珈琲ゼリーのご用意は出来ませんでした。
すいません。羊羹他となります。

飲む用の水出し珈琲はご用意がございますのでご安心ください。


 
珈琲ゼリーは明日から復活いたしますが
火曜日13日までで終了し、
金曜日16日からはレアチーズケーキ第二弾に変わります。

とにかく
暑い!!!!

皆様レジャー等お気をつけてお出かけくださいね。









明日7月25日(金)より

皆様の早々からのご期待にお応えし
これまた水出し珈琲と同じく例年より先倒しで

サマータイムvol.2 珈琲ゼリーを始めます。

ご期待にお応えはしたものの
結局梅雨寒だったので、あまり夏らしくなく
前倒しもパッとはしませんでしたが・・・
ようやく暑く夏らしくなってきましたね!

珈琲ゼリーも例年よりひと月ほど早い解禁ですので
とりあえず時間変更、その他夏メニューは第3段にいたします。


器の関係上、レアチーズケーキは終了となります。
冷やしカップケーキも終了です。


当店のオリジナル珈琲ゼリーは

贅沢に水出し珈琲を使い、優しい甘みと苦味。
もっちりとした食感。
ホイップクリームの上にはエスプレッソパウダーを振り
香りをプラス。

ラーメンのように
トッピングで変わる内容で、コンプリートバージョンには
ホイップをスクープして食べるための
大納言のグリッシーニ(焼き菓子)も付きます。


8月頭は真木テキスタイルスタジオさんでの出張珈琲が
決まりましたので
前倒した珈琲ゼリーは今年は非常に期間が少ないので
お食べ逃しなく。

以下出張珈琲日程

「8月の竹林 2019」

8/3(土) ~ 12(祝月). 11時~18時

出張珈琲に伴いまして

実店舗は

7/31(水)~ 8/9(金) までお休みとなります。
 

・lunch. 8/3(土) - 8(木)       timokeのインド風サンドイッチ. 12時~

・cafe.  8/3(土) - 8(木)       ねじまき雲. 珈琲 & 甘味

            8/9(金) - 12(祝月)   tocoro. cafe ラテ&スイーツ



出張珈琲詳細は近々お知らせいたします。







今年のサマータイムも近年恒例の
冷やしカップケーキございます。

暑い夏でも美味しく粉物を食していただけるよう
冷蔵庫で冷やしてお出しいたします。

お持ち帰りも出来ますよ。

プチプチ食感の楽しいポピーシードレモンと杏仁の二種類を
作っていただきました。

梅雨寒の長梅雨でしたが
ようやく夏の蒸し蒸しが加わってきましたね。

夏は大嫌いなのですが、
冷たいビールと、冷やし中華、アイスクリーム
冷やしカップケーキは美味しい季節到来です。


夏メニューでジメジメ気分を乗り越えましょう。







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自家焙煎珈琲店
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