夏過ぎて

サマータイムも終わり、明日より通常営業に戻ります。

雨と晴れを繰り返し少しずつ落ちていく気温に
肌寒さを覚えます。

過ぎ去りし日、サマータイムにお越し下さった方々には
本当に有難うございました。
お楽しみいただけましたでしょうか？
メニューや営業スタイル含め少々実験的な試みをさせていただき
得れるものがございましたので
未来に生かそうと思います。

画像はねじまき雲の特濃水出し珈琲を用いた
ねじまき雲版珈琲ゼリー「黒曜石」。
サマータイム限定でのご提供でした。
期間中もマイナーチェンジを繰り返しましたが
こちらもまだ先が見えましたので
またいつかの機会に。







珈琲ゼリーの他にもこちらの画像のようなオツマミもございました。

プロシュートやアンチョビ、スパイスとハーブを多用した
ねじまき雲のクラッカー。

北海道産有機ジャガイモを使用した自家製マッシュポテトは
隠し味も効いて我ながら絶品でしたが、
リピートくださる方もいらっしゃったのは嬉しいですね。

珈琲だけの方も小腹を満たせたようで、良い試みでした。



岡山では鈴虫が鳴いていました。
東京もツヅレサセコオロギの声が聞こえ始めました。

夏は過ぎ去りました。

ねじまき雲氷飲珈琲「しもばしら」も
水出し珈琲「しずく」も来年までお別れです。



では皆様、お風邪など召されませんように。
珈琲の嬉しい季節をお楽しみください。