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COFFEE & GALLERY SALON " you " COFFEE ROASTER " in " 自家焙煎珈琲店 国分寺(陽)&青梅(陰) Since 2006
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以前、雑誌「カフェ&レストラン」で掲載していただいた
記事が、他15人のカフェストーリーとともに一冊の本になりました。



渡部和泉氏著

旭屋出版「小さなカフェの開業物語」http://www.asahiya-jp.com/cafe/index.html#ISBN978-4-7511-1031-7



渡部さんhttp://cafe-cactus.seesaa.net/には昔からお世話になり
新店舗の一部壁の漆喰まで塗っていただきました。


15店すべて素敵なお店ばかりです。

カフェを開きたいと思っていらっしゃる方のみならず
カフェ好きな方にも
単なるハウトゥー本に留まらないリアルストーリーは
ためになる読み応えある内容です。



どうぞネット、あるいは本屋さんでお買い求めください。












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