東京カフェの本

８月末「東京カフェの本」が発売になりました。

すごい内容です。


「一度は行きたい東京名物カフェ」ということで当店を取り上げていただきました。

今回は事細かにドリップの一連の作業を暴露しています（笑）。


そして、わかる人にはわかりますが、表紙をめくるとバァ～ンとウチのイメージカット！
さらにめくると次のページも、ドォ～ンと私のネルドリップする手元のクローズアップになっております！！
スゲーッ！！！と思わず叫びました。


本の中ごろには、偶然にも日ごろからお世話になっている川口葉子氏のページも。
そこでも、伝説の「ネジマキナトコロ」アフォガード写真と、私の作った人形の写真が！！
内容で当店についても触れていただき、ありがたいお言葉を頂戴しております。


今回も嬉しいことに、偉大な仲良し店、三軒茶屋のミラクルワールド「トコロカフェ」さんもご一緒。
珈琲界の千利休こと上村氏のお点前が暴露されており、ファンにはヨダレものです。


そして、もしかしたら同じ誌上に載るのは初かもしれませんが、
「ねじまき雲」の焙煎豆を使っていただいている駒沢のスロー　フード　イタリアンカフェ「ＳＭＩＬＥ」さんまでも。

最近お知り合いになれた吉祥寺の北欧カフェスタイルの先駆け「moi」さんも載っています。
こちらではやはり最近お知り合いになれたロックな超人気珈琲屋「アアルトコーヒー」さんの
美味しいコーヒーが飲めます。


う～む、充実の内容です。これは買わねば・・・・（笑）。




ライター浅川さま、ハードなスケジュールの中、私のわがままを聞いていただき有難う御座いました。
おかげ様で、カフェ本にもかかわらずコアでハードでハートフルな珈琲店が伝わる一冊になりまして
感謝いたします。