COFFEE & GALLERY SALON " you "
COFFEE ROASTER " in "
自家焙煎珈琲店 国分寺（陽）＆青梅（陰）
Since 2006
よりどころ よせあいどころ。
時には よりかかることも よりかかられることも 互いの支え。
さぼってる わけじゃない。
アイデアをふくらませる たいせつな 時間。
年寄りは敬わねばダメじゃよ。
なぜかって？ そりゃぁ、 お前さんの皺が増えた時、そうされなきゃ 嫌じゃろ？
長生きってのは それだけで すごいこと。
誰にも気づかれないよなサイクルで
生まれ朽ちていく モノタチが あるのです。
どうも、
青梅のキノコランプ作家さんこと、きのこさんと
「モネラ界」（きのこさん考案）というユニットを組むことになるかもです。
このドライフラワー人形とのコラボユニット。。。
われわれの足許にひろがる原生生物世界、モネラ。
きのこさんがモネで、 私がネラ？（笑） 妄想菌類世界。
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ちいさな 冒険家。
こどものころは 半径１０メートルに 好奇心が詰まってた 。
骨 と 皮 だけになっても 人間。
エンジンが 焼きつくそのときまで
１０年さきの 夢を語れる 老人は ステキだ。
問題は、 見た目のバランス なんかぢゃない。
たいせつなのは 中身の バランス。
善い導き手あらば、
悪しきも、徳の道を歩むを知る。
無知であることは、未知であり罪にあらず。
可能性の岩戸は
閉ざすより、 開かれるほうが 難しい。
学びのシルクロードは誰にでも平等だ。
あじさいの 咲くころに
「ねじまき雲」は 生まれました。
日々、感謝の気持ちで、
いっぱい いっぱい
珈琲を点てておりますので
とくべつ記念イベントもいたしませんでしたが、
先月、「ねじまき雲」は4年の刻を終え、5年目になりました。
5年目をむかえ、最初のお客様は、
偶然にも、珈琲店としての5年目を迎えるにあたり
背筋の伸びるような方でした。
きっとその方は、ウチのそんな事情なんて知らなかったことでしょうけど。
これまで続けて来れたのも、ひとえに
当店の珈琲をお飲みいただけた皆様のお陰と思っております。
日々、ありがとうございました。
これからも、どこに流れるとも分からない
ウエスト・トーキョー コーヒーストーリー を
一日一日、お楽しみくださいますよう。。。。
６月２４日（木）～６月２９日（火）
営業時間は通常通り
明日から荻野善史氏の個展がはじまります。
普段使いできる定番の器から、
個性あふれる縄文スピリッツのこもった紋様のもの、
作戦的ではなく、遊び心くすぐられる作陶スタイルは、
作家の感性の豊かさを物語っているようです。
個展期間中は、荻野氏の器で珈琲を飲むことが出来ます。
そのお飲みになった器もお買い上げいただけます。
お使いになられて口当たりを確かめた上で、お家までお連れいただければと思います。
時間帯によっては混雑が予測されますので
どうぞ器だけでもご覧になっていってください。
先日、一日に二人も人を、泣かせてしまいました。。。。
わけもわからず 出る 涙 。
時々、珈琲を飲んで涙してくださる方がいます。
雄大な景色を前にして目頭が熱くなるみたいに。
一杯の珈琲にも、そんな可能性が秘められているかもしれないと想うだけで、
この仕事を選んで良かったナ、と思えるんです。
くだらない瞬間なんて、人生にはないのだから、
その一杯を飲む刻が、感動の旅で
ありますように。
グツグツ コトコト カタカタ トントン
ゆうげの香り。
トポトポ チンチン ガラガラ コクコク
コーヒーの香り。
笑顔と 人を 育てる 時間が満ちている。
そんなキッチンが 好きだから、
ステキなキッチンに ステキな人と人とを
紡ぎ逢わせたいと 思うのです。
人付き合いの苦手な私だからこそ できることがあるかもしれないから。
できるうちに できることを。。。。
出逢いの海で 胸の奥が 満たされることを願って・・・・ 。
古いものの いいところと、 新しいものの いいところがあります。
究極的には、古いことや新しいことは、問題じゃあない。
それ自身が
心に響く か、
どうか。
心に響くカタチは、時代を超えてまじわると 独創的な統一された世界感をかもしだします。
「ねじまき雲」が そうであるように・・・・。
また、心ある常連さんたちの手によって 「ねじまき雲」の世界に
新たな１ページが 書き加えられました。
自転車プロジェクトのチャリーモさんが約３年の構想を実らせてくださった
チャリンコです。
これは、同じく常連さんのＲｉｏｎさんが素晴らしいコンポーネントをお分けくださったからこそ
完成をみた企画であります。
そのうち、この男女共用自転車で、お客様に青梅を散策していただけるようレンタサイクルを考えております。
サドルもその内、モデル車としてオリジナル革サドルに変わるかもしれません。
将来
こんな自転車たちの中継協力店が、青梅に数店できたら、青梅の自然を気軽に肌にうけながら、
少し離れた青梅のステキなお店たちも、 川も 山も、
一日でまわれるようになるかもしれませんネ。
中学時代から青年期は、世田谷で過ごしました。
駒沢に住み、大学時代には三軒茶屋のスーパーで
バイトしていました。
今は、青梅だけど、体質が世田谷を引き寄せるのか（笑）
不思議と縁が切れません。
駒沢の、気取らないお洒落な日常に溶け込むように路地に佇むそのお店には、
素材を厳選しつつ肩肘はらない、
気軽に毎日でも美味しいモノをという想いが感じ取れます。
そんなお店のラインナップに、当店の珈琲が加わりました。
駒沢大学近くのイタリアンカフェ「smile」さんhttp://sfc-smile.com/の
エスプレッソ系メニューに、
「ブラジル ジャカランダ農園 有機栽培品」の特別焙煎を、ブレンドではなく単品で
お使いいただけております。
厳選した素材であっても、
飲みやすく身体に溶け込むように、
駒沢の日常に馴染んでくれると、嬉しいものです。
コンゴノヨテイ
６月８日（火）所用につき休業いたします。
６月１３日（日）１５時開店いたします。（消防団大会につき若干遅くなる可能性がございます。）
６月２２日（火）所用につき休業いたします。
６月２４日（木）～２９日（火）荻野 善史 陶芸展予定。詳細は後日。
常識にとらわれていては、
常識は つくれない。
新しいスタンダードを築くものは
常に 異端児 と呼ばれるものだ。
ココは 異端児の 巣窟 。
そして、 未来の スタンダード。
世の中が、他人が、 何と言おうが、
突き通すことでしか、得られないものがあることを 彼の船は知っている。
もはや、何があっても、彼は進路を変えはしないだろう。
たとえそれで何かを失ったとしても。
男たちの背中は、彼が机に置いた 一脚の船出の祝杯に 想いを馳せる。
英雄の覇気を載せて、新たな伝説の幕開けが
静かに珈琲道を 突き進む。
ある街にはじまった deep で dark な
お店の 御話し 。
５月３１日発売の「週間現代」さんの
珈琲店紹介ページの一店舗に当店が取り上げられました。
ちょっと 内容がネ
すごいデス。。。。
毎度「珈琲店として載りたいなぁ～。」と言っていたら、
珈琲店として 身に余るスゴイ感じです。。。
このモノクロの２ページは 家宝に いたします。
大樹の礎あってこその、
ひとつの世界。
その胸をお借りし、成長できる光栄を
若葉に刻み
悠然たる大樹を 仰ぎ見ながら空を目指そうと思います。
膨大な情報の海。。。。
漂い辿りつく キーワード。 誰が、なにゆえに、このドアをノックするのか。
～過去３ヶ月間のブログデータ～
ブログ検索ワード（検索サイト違いの重複ワードは高い順位のみ表記）
１位 ねじまき雲
２位 青梅
３位 カフェ
４位 上泉秀人
５位 ビアンキ
６位 にじいろカフェ
７位 アメタ食堂
８位 大宅稔
９位 イルテンポボーラ
１０位 ネジマキナトコロ
１１位 ルポ
１２位 改造
１３位 作り方
１４位 コーヒー
１５位 こんどうみき
１６位 ねじまきカフェ
１７位 わじあじあ
１８位 革
１９位 ワークショップ
２０位 スリッパ
ん～なるほどぉ・・・・やはり３位に「カフェ」かぁ。
意外とビアンキの改造が注目されてるのが面白いですねぇ（笑）。
ブログ閲覧使用OS
１位 Windows XP
２位 Macintosh
３位 Windows Vista
４位 Windows 7
５位 iPhone
６位 Windows 2000
７位 Windows ME
８位 Linux
９位 Windows 98
１０位 Windows Server 2003
ＸＰいまだ強し！お～、マックユーザーいっぱいいるなぁ。
聞いたこと無いのもあります。
ブログ閲覧ブラウザ
１位 Safari 4.0
２位 Internet Explorer 8.0
３位 Internet Explorer 6.0
４位 Internet Explorer 7.0
５位 Internet Explorer 8.0[互換モード]
６位 Firefox 3.6
７位 Firefox 3.5
８位 Chrome 4.1
９位 Safari 3.1
１０位 Safari 1.x
なんとサファリが１位。これはいったい・・・・。
１２位から携帯ユーザーが入ってきます。携帯対応じゃない結果が顕著ですね。
国・言語
１位 日本語圏
２位 英語圏
３位 中国語圏
その他少数派 ２件
その他少数派の２件が気になりますネェ～（笑）。
使用ディスプレイ
１位 1024 x 768 x 32bit
２位 1280 x 800 x 32bit
３位 1280 x 1024 x 32bit
４位 1024 x 768 x 16bit
５位 1280 x 800 x 24bit
６位 1366 x 768 x 32bit
７位 1920 x 1200 x 24bit
８位 1024 x 768 x 24bit
９位 320 x 396 x 32bit
１０位 1440 x 900 x 32bit
もう、この辺のデータは何の役にたつのかわかりませんね。
まぁ、私の壊れかけＰＣの能力では、重い画像データなんかは
処理できないので、現状のクオリティで見てやってください・・・・。
と、ゆー私のブログ情報集積結果でございました。
面白かったですかな？
nejimakigumo の唯一の移動手段の緑亀号。
現在、Ｈ☆Ｇ☆Ｂ企画モデル車の第二段階である spec2 に移行しております。
スリムアップした spec1 から、キャリアをつけてランドナー化。逆に重い方向へ。
あえて完全に機動力を殺す（笑）という発想の豊かさは流石でしょ ♪
これで私の太い身体にも完全にマッチングした体型になり、よりシンクロした行動が可能になりました。
パニアバッグは、あくまで革モノができるまでのツナギですが、
「ノグ」というメーカーの、バックパックにもなるツーウェイパニアで、買出しに最適！！
こちらがパワーアップした泥除けです。
ハーフタイプの亀甲アルミで、亀らしいスタイルになりました。
これを叩き台に、フルフェンダーを作っていただく予定！！
このボトル、ステキでしょ？
なんと、青梅にできた劇的オススメ古道具店「マルポー」さんからいただきました
昔の水筒です！！！昔のデザインは水筒でも妥協がなくてカッコイイなぁ～。
こちらは、捨てられてた昔の懐中電灯。
白くなった２３Ｃのタイヤによく合います。
捨てるなら、私に ください。
もう一つアルミの大きめ懐中電灯ももらったので、気分によって
付け替え可能。
いまは、既成の革バンドで留めていますが、コレもステキなオリジナルを
作っていただきますよ～っ。
さてさて、革サドル製作にも動きがジワジワあるようです。楽しくなってきましたネッ。
古さのなかに 新しさ
を 見い出す
亀のごとくジワリと進む、大人子供たちの タ ク ラ ミ 。
日本人は、 何でも つつむのが 好き。。
ちょっとしたものは 風呂敷で。
お金なんかは ご祝儀袋。
気持ちは、 言葉のなかに 包みます。
だからきっと、 楽しい や、 美味しいを 詰め込んだ
クレープ は 日本人にも 受け入れられる 衣 。
お世話になっている
河辺の、クレープ屋「coromo」さんhttp://x59.peps.jp/crepecoromoが ３周年です。
本日まで ３周年記念イベントをしているそうです。
あと数時間、温かな気持ちに包まれに いらっしゃっては
いかがでしょ？
３周年、おめでとうございます！！！
５月２７日（木）～５月２９日（土）
プライベートな場所で珈琲出張に行っておりますので青梅での
営業はありません。
基本的に知人のみの参加に限らせておりますので
内容は非公開となります。
５月３０日（日）は仕込みの関係で１９：００以降の営業となります。
明日５・１５（土）は「イルテンポボーラ」さんで
マメトークがあります。
前回の映像を再編集したものをもとに
映像を撮った、ダンサー堀口氏と
アフリカを自転車で横断した画像を提供してくださった
ユイト氏が、しゃべくります。
珈琲はエチオピアのコーヒーセレモニーを
ねじまき風に再現。
その場でフライパン焙煎ののち
すり鉢でくだいた豆を、パーコレーターで煮だします。
その他、ウガンダの豆を使った現地の飲み方も
ユイト氏に教わりながら再現。
「イルテンポボーラ」さんの一品料理もつきます。
１９：００～
￥２０００ 要予約。
当日「ねじまき雲」の営業はありませんので
ご注意ください。
すがすがしい風、緑、雲。。
自転車の季節 ですね～。
最近、常連さんの間で密かに自転車乗り増殖中。。
そのなかのひとりの自転車乗りの方が面白いことを言ってました。
「いいチャリジャージが無くて。でも最近は一枚から
オーダーメイドできるところもあるから、こんなジャージが作りたいなぁ～・・・・」
って言うから、イラストにしてみました（笑）。
「チームＯＭＥ」
青梅のお店のロゴイラストがスポンサーみたいに入ってます。
けっこうカッコイイですよね？青梅のお店ロゴイラストって。
背中のオカメインコはお世話になってる青梅のグッとくる古着屋さん「ＷｅＳ」さんのロゴですが
文字は「Ｈ☆Ｇ☆Ｂ」にしました。私のビアンキを改造してくれてるチャリーモさんブランド
ハシモトグラフィックバイシクルでございます。
勝手にご希望の文字を変えちゃいました。ゴメンねっ。
一枚からだと、型代入れて４～５万円くらいするそうですが、
ミンナに青梅街道を走ってもらえることを考えると、
注目度抜群で、お店の宣伝にもなりますから、本当にスポンサーを募って
作るのも面白いかもですネ（笑）。安上がりですし。
あっ、ネジマキロゴは、パンツにワンポイント入れましたがサスガにパンツのオーダーメイドは
無いかもなぁ。
あと、私のようなトトロ体型でも、気にならないチャリジャージがあると・・・・
ベストですね。
オトコノコ だからネ
好きなんです。 秘密基地 。
ちっちゃなころ、家のとなりの空き地にあった錆びたボンネットで
茂みのなか
ひとりだけの 秘密基地 作ったり。
「スタンドバイミー」 が 好きだったり。
だから、大人になっても ホームグラウンドじゃなくたって
造っちゃう。
合言葉を唱えないと 入れないよな 秘密基地 みたいな お店。
もしかして 北の開拓者の血が そうさせるのかも しれません。
私の知る限り 最高の秘密基地が 山梨に あります。
なぜに、こんな場所に・・・・。ってなトコです。
「わじあじあ」
http://www.wajiajia.com/
そんな最高のお店のアルジが 先日 「ねじまき雲」にたずねて来てくれました。
超～っ嬉しい！！！
「わじあじあ」さんの建物には遠くおよびませんが、それでも なまら嬉しいなぁ～。
（私の書いたブログ記事）
http://nejimakigumo.blog.shinobi.jp/Entry/69/
http://nejimakigumo.blog.shinobi.jp/Entry/70/
http://nejimakigumo.blog.shinobi.jp/Entry/72/
しかも丁度この日は、「わじあじあ」さんで購入した帽子を被っていたのでビックリです！
きっと 惹かれあうものが あるんでしょうねぇ～。
帽子好き、カレー好き、錆び好き、 秘密基地が 好き。
そして、「わじあじあ」さん、なにより 独自のセンスの珈琲が 旨い。
以前お邪魔したとき、正直失礼ながら、飲食に期待はして行かなかったのですが
なんとも共通する味の嗜好性、あまりのチャイと珈琲の美味しさに
ついつい私のお店のことを名乗ってしまうほどでした。山梨随一の美味しさです。
と、思ったら、 おととい「わじあじあ」さんから届いたお手紙でわかったのですが、
オーナーさん、北海道人だそうです（笑）。
東京の西の果ての秘密基地にとどいた、西の果ての果ての秘密基地のお便りには、
北のスピリッツが つまっておりました。
きっと、前世で私たちは 寒空の下同じ白樺を切り開き、
大いなるホッタテ小屋を造った
共に斧をとり、珈琲を飲み交わした仲 だったかも
しれませんネ。
明日５・１２（水）～５・１６（日）まで
「イル テンポ ボーラ」さんにて再度ネジマキナイトです。
「ねじまき雲」の営業は１９：００まで。ＬＯ１８：００
その後「イルテンポボーラ」http://www.il-tempo.jp/?eid=43さんにて
１９：３０～２３：００ ＬＯ２２：３０
営業いたします。
期間中のイルテンポコーヒーはパプアニューギニア ゴロカ プローサ農園を
浅煎り 中煎り 深煎り に煎り分けたものと
これらで作るブレンド、デミタス、アレンジになります。
お菓子は、ボーラおばさんのチョコバナナパウンド、
日替わりごはんもあります。
５・１５（土）の「ねじまき雲」は「イル テンポ ボーラ」さんで行われる
イベント「マメトークはいぱー」のみの営業です。
なお、人数がもうそろそろイッパイになってきており、若干名のご予約を残すのみとなっております。
ご希望の方はお早めに当店か「イル テンポ ボーラ」さんにご連絡ください。
