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COFFEE & GALLERY SALON " you " COFFEE ROASTER " in " 自家焙煎珈琲店 国分寺(陽)&青梅(陰) Since 2006
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お店にイタリアの

手動式エスプレッソマシンと

最強グラインダー、マッザーミニが

入りました。


バリスタくるぶし専用機です。


体ぜんぶでレバーを押し込み

コーヒーエキスを搾り出します。

チンチンに熱くなった

ボイラーむき出しのボディーから

真っ白い蒸気が

シューシューあがるさまは

蒸気機関車のよう。


たとえマシンであっても、

人の想いがダイレクトに

こめられるのは

アナログですね。


展示でお店が混むとき

さっそうと登場する

チーフバリスタと

銀色の蒸気機関車。

頼りになるヤツラです。



今月は昨日を含め

12・13と20と23日に

登場予定です。
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